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蛋是平凡的家常食材,也是最百變的營養食材!不管是荷包蛋、滷蛋、炒蛋或蒸蛋等常見餐桌菜,或是溏心蛋、班尼迪克蛋、西班牙烘蛋等人氣料理,都能給人大大的幸福感!

韭菜花炒蛋 兩隻丸

食材:韭菜花、雞蛋、鹽巴、味素

香菇菜脯蛋(少油 清爽版) Show兒

食材:菜脯、乾香菇、雞蛋、蔥、五花肉、白胡椒、糖

九層塔菜脯蛋 實習料理生

菜脯脆脆的口感加上九層塔及蛋的香氣,好吃的配飯料理

食材:菜脯、九層塔、蛋、鹽

10分鐘上菜:番茄炒鮮甜玉米有機蛋 菲比菜好吃

除了平常的番茄炒蛋,還可以加入什麼食材呢?我喜歡再加入玉米,玉米蛋我很愛的一個選擇,再加上番茄的香味,以及酸甜的口感,停不了的好滋味

食材:雞蛋、玉米罐頭、番茄、糖、胡椒、鹽

洋蔥炒蛋 芷榆

食材:洋蔥、雞蛋、紅蘿蔔、蒜、蔥

溏心蛋 patty

煮好的溏心蛋,冷藏可以放上三天,在變不出菜色時,直接派她上場,立刻能收服大家的胃~然後就會上癮的煮不停。

食材:蛋、鹽、淡味醬油、味霖、糖、水

十分鐘❤️懶人溫泉蛋 Ivy’s 偽廚娘愛吃日記

簡單好上手!一次就成功不需要任何技術~

食材:蛋🥚、沸水+冷水

溏心蛋~簡易作法~ 🥚 Chengbaby

食材:雞蛋、醬油、味醂、水、鹽、米酒

好吃的茶葉蛋 Jasmine的家家酒小廚房

0918已更新一下我的食譜,讓茶葉蛋的味道更好吃

食材:雞蛋、塩巴、八角、桂皮、冰糖、烏龍茶茶葉、紅茶茶包、醬油、冷水、花椒粒、白胡椒粒、月桂葉、小茴香

鮮蝦豆腐蛋花羹 王紹緣

食材:蝦子、蛋、豆腐、太白粉、蔥、塩、水、香油

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雞蛋馬鈴薯餅 Sidney的廚房樂園

食材:馬鈴薯、雞蛋、食鹽、白胡椒粉

蛋皮炒三絲 菲妮小廚

蛋皮屬於日式料理中的基本配料。運用蛋皮切絲入菜,不但增加菜的蛋香味,也讓料理顏色變得繽紛多彩。 炒三絲沒有特定的食材,配料隨意搭配,...

食材:雞蛋、豆乾、白胡椒粉、黑木耳、鹽巴、紅蘿蔔、米酒、青葱

蒸蛋 王紹緣

食材:蛋、水、塩、太白粉水、綠花椰、塩巴、鴻喜菇、紅蘿蔔

麻藥雞蛋 愛料理

半熟蛋完整浸泡在醬汁中,讓雞蛋充分入味,鹹香微辣,吃一口就上癮的停不下來!

食材:白醋、雞蛋、醬油、水、細砂糖、蔥、洋蔥、蒜、辣椒、白芝麻

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蛋皮捲壽司 出色文化

這個作法能讓你即使不用捲簾也能享用壽司卷,而且很適合做成便當。

食材:烤星鰻或是蒲燒鰻魚、玉子燒、小黃瓜、蟹味棒、水煮蝦、醃黃蘿蔔切成細末、川燙過的鴨兒芹、用平底鍋煎的薄蛋皮、醃漬鮪魚、飛魚卵、鮭魚卵、生菜

零失敗溏心蛋 舊椅子の親子廚房

食材:雞蛋、鹽、水、醬油、味淋

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雞肉滑蛋親子丼 黑白喇之幸福料理

簡單的食材與料理步驟 就能做出美味的親子丼

食材:去骨雞腿、洋蔥、柴魚高湯或水、醬油、味霖、蛋、酒

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👩🏻‍🍳韭菜花炒蛋 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

簡易的家常菜

食材:韭菜花-切段、雞蛋-打散、紅蘿蔔-切絲、鹽巴、香油、胡椒粉、大蒜-切碎

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