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素食

素食料理通常使用菇類、蔬菜、豆製品等等為主要食材,這類料理可以有效維持身體健康,也能達到低卡瘦身的訴求。愛料理的這個分類裡,又將素食料理細分成全素、蛋奶素、五辛素,輕輕鬆鬆就能找到適合自己的美味素食料理喔~

麻辣蕃茄豆腐鍋~五辛素 潔西卡的美味筆記

食材:牛番茄、板豆腐一大塊、麻辣烤肉醬或辣油辣椒醬、草菇(或自己喜歡的任何菇)、醬油、蔥、烏醋(今天放紅酒醋)、油、砂糖、大蒜、水或高湯

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金沙茭白筍 2個女生+7隻貓的料理日記

食材:茭白筍、鹹蛋、植物油、蒜末、糖、辣椒末、水、蔥花

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絲瓜燴杏菇 ching

食材:絲瓜、杏鮑菇、薑、鹽巴、枸杞、食用油、水

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秋葵炒蛋 菲妮小廚

食材:秋葵、雞蛋、鹽巴、胡椒粉

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新鮮野菜糕 2個女生+7隻貓的料理日記

食材:大白菜(3-4片)、四季豆、洋菜粉、杏鮑菇、素高湯、彩椒(紅、黃)、鹽、胡椒、紅酒醋

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紫米芋頭紅豆湯 好奇煮婦

食材:紅豆、芋頭、紫米、糖、鹽、水、椰奶

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蔬菜豆腐烘蛋 2個女生+7隻貓的料理日記

食材:全蛋液、嫩豆腐、日式醬油、鴻禧菇、味醂、豌豆仁、紅蘿蔔

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核果白木耳湯品-素 友善料理

食材:核桃、腰果、蓮子、杏仁(可無)、百合(可無)、白木耳(依自己的喜好)、紅棗(去籽)、枸杞、紅蘿蔔、蜜棗

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冰糖紅棗雪梨湯(素食可) 小林

食材:雪梨、紅棗、冰糖、枸杞

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涼拌西芹雪菇 豐富纖維助消化 🍯 April 手作廚房 🍳

食材:西洋芹、雪白菇、鹽、辣椒圈(配色可略)、麻油(或香油)、白胡椒

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香蕉馬鈴薯花餅 鑽石上的幸福廚房💎

食材:馬鈴薯(大顆)、紅蘿蔔、雞蛋、美乃滋、砂糖、香蕉、水餃皮(薄皮)

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薏仁紅豆湯(素食可) 小林

食材:薏仁、紅豆、冰糖、紅棗、水

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