素食/蔬食

素食料理通常使用菇類、蔬菜、豆製品等等為主要食材,這類料理可以有效維持身體健康,也能達到低卡瘦身的訴求。愛料理的這個分類裡,又將素食料理細分成全素、蛋奶素、五辛素,輕輕鬆鬆就能找到適合自己的美味素食料理喔~

田園雞蛋煎餅
田園雞蛋煎餅 豐腎食堂

食材:地瓜粉、玉米粉、紅蔥頭、開水、醬油、雞蛋、太白粉水、小白菜、油、鹽、胡椒粉、香油

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蘋果咖哩【純素】
蘋果咖哩【純素】 嘉嘉

食材:蘋果、洋蔥、咖哩塊、紅蘿蔔、水

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炒海菜
炒海菜 美味食堂

食材:薑絲、海菜、蒜頭、青蔥、雞蛋、米酒、辣椒、雞粉、鹽、水、油

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【入口即化】蘇格蘭奶油酥餅
【入口即化】蘇格蘭奶油酥餅 Mrs P's Kitchen

食材:無鹽奶油、糖、中筋麵粉、太白粉

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龍鬚菜的瓜炒蝦米
龍鬚菜的瓜炒蝦米 Keira Ma

食材:龍鬚菜菜的瓜、蝦米、米酒、蒜頭

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涼拌韭菜
涼拌韭菜 月薪嬌妻

食材:韭菜、柴魚片、香菇素蠔油、味霖、老干媽辣醬、香油

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月桂香綠花椰菜
月桂香綠花椰菜 sumi

食材:綠花椰菜、蒜碎、月桂葉、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、胡椒粉

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蘆筍百合炒白果
蘆筍百合炒白果 戚小媽

食材:銀杏、水果椒、蘆筍、新鮮百合、鹽巴、香油

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鮮炒時蔬
鮮炒時蔬 豐腎食堂

食材:彩椒、西芹、蒜末、油、鹽

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自製純米蘿蔔糕(素)
自製純米蘿蔔糕(素) 長毛職場小筆記

食材:白蘿蔔、在來米、清水、鹽巴、胡椒粉

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素*節瓜煎餅
素*節瓜煎餅 來自荷蘭的Jenny小廚房

食材:節瓜(刨絲)、洋菇(香菇和杏包菇也可)、蔥花、豆乾、白芝麻、鹽、中筋麵粉、酥脆粉、蛋、香油

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秋葵豆腐冷菜(素食可)
秋葵豆腐冷菜(素食可) 蘇菲~旅日自炊記

簡單的作法,簡單的材料,短時間內馬上就可以增加一道菜~

食材:秋葵、豆腐、醬油膏

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✨✨清炒蒲仔✨✨
✨✨清炒蒲仔✨✨ 蝶(喜歡動手做出有溫度的料理

食材:蒲仔、油、水、鹽、高鮮味精

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枸杞皇宮菜
枸杞皇宮菜 草莓海豚的鮮滋味

食材:皇宮菜、大蒜末、枸杞

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油炒空心菜
油炒空心菜 直播煮•【蔡樂樂】•女煮播

食材:空心菜、蒜頭、油、柴魚、鹽、黑白芝麻、醬油

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紅絲の卵
紅絲の卵 直播煮•【蔡樂樂】•女煮播

食材:紅蘿蔔、蛋、鹽、油、黑芝麻、白芝麻

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(減醣)五行涼拌蔬菜
(減醣)五行涼拌蔬菜 Wang Heaven

食材:黑木耳、胡蘿蔔、鹽、小黃瓜、橄欖油、金針菇、香油、芹菜、糖、蒜末、黑胡椒粒

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  • 2 跟著做
海苔蘿蔔玉子燒
海苔蘿蔔玉子燒 精靈alena食遊記

食材:蛋、紅蘿蔔、海苔醬、水、橄欖油、味淋

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