素食/蔬食
素食料理通常使用菇類、蔬菜、豆製品等等為主要食材，這類料理可以有效維持身體健康，也能達到低卡瘦身的訴求。愛料理的這個分類裡，又將素食料理細分成全素、蛋奶素、五辛素，輕輕鬆鬆就能找到適合自己的美味素食料理喔～
（減醣）五行涼拌蔬菜
Wang Heaven
最近加入減醣行列很久沒有更新食譜了，沒想到竟然還有朋友關注我的食譜！？ 之後會盡量提供我嘗試的減醣食譜，跟大家互動，謝謝愛料理的家人...
食材：黑木耳、胡蘿蔔、鹽、小黃瓜、橄欖油、金針菇、香油、芹菜、糖、蒜末、黑胡椒粒
海苔蘿蔔玉子燒
精靈alena食遊記
香味撲鼻的玉子燒，咬下一口海苔甜味與濃郁蛋香從口中爆開，搭配飯或粥都好吃😋適合給長輩跟幼兒食用，健康🈵️點的料理唷！
食材：蛋、紅蘿蔔、海苔醬、水、橄欖油、味淋
![[蛋奶素/減脂]青江菜烘蛋（無五辛）](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F338162%2Fd7df77dfce31c68a.jpg&width=200)
[蛋奶素/減脂]青江菜烘蛋（無五辛）
小芙
紅蘿蔔的天然甜味加上滑順口感的金針菇，搭配青江菜的清脆讓烘蛋更相得益彰！ 總熱量大概295大卡，是一款蛋白質含量有16克的高蛋白低卡...
食材：紅蘿蔔、金針菇、青江菜、雞蛋、鮮奶、醬油、胡椒鹽、橄欖油
新豬肉餛飩 (純素)
Green Monday
在外地求學，最想念的正是媽媽的好手藝！這屬於媽媽の味道，勝過山珍海味❤️藉由親手包這營養滿分又能快速料理的餛飩，媽媽將自己的愛與關心...
食材：餛飩皮、香菇、菜脯、紅蘿蔔、黑木耳、杏鮑菇、無奶蛋猴頭菇、馬鈴薯（選擇性）
【早午餐】 咖喱烏龍麵 素食👌
Hangolang_food
簡單食譜來咯～ 炒個蔬菜，再放入適量的水跟咖哩塊即可完成的輕食「咖喱烏龍麵」😝 . 素食的台灣朋友也可以吃的營養滿分💯，依自己的喜好...
食材：烏龍麵、馬鈴薯、昆布清湯(白水也OK)、菇類、咖喱塊、洋蔥、橄欖油
清爽涼拌金針菇
Athena Tsai
食材：金針菇、木耳、小玉米、紅蘿蔔、小黃瓜、蒜、胡椒粉、日本淡醬油、鹽巴、青椒、鴻禧菇、豆子
你還沒學到這些：
更多
新豬肉🐷淡水阿給 (純素)
Green Monday
想念淡水阿給嗎？-包夾在其中的粉絲餡用新豬肉黏封其中的美味，最後淋上一匙紅色黏稠的醬汁！這次挑戰用新豬肉來製作記憶中的美食😊 cre...
食材：新豬肉、冬絲、太白粉、油豆腐、水、酸筍、昆布粉、番茄醬混醬油、鹽、糖、橄欖油、黑胡椒粉末、五香粉、香菜
自製新鮮豆漿
小林的幸福廚房
家裡沒有豆漿機，可是又想自己做豆漿的朋友，可以試試用攪拌器來做。做法很簡單，20分鐘就可以完成。另外，我試過用普通黃豆和有機黃豆來做...
食材：黃豆、水、砂糖
氣炸洋蔥蛋
ZOE陽台小廚房
洋蔥常常是各式料理中擔任配角，這次利用氣炸鍋完成獨享於洋蔥和雞蛋的美味
食材：洋蔥、雞蛋、鹽、黑胡椒、油
韓式小菜 | 韓國粉絲蔬菜蛋餃食譜
and그리고
使用家裡現有的食材，就可以做成好吃的料理。 每當吃到新的韓式料理，總是讓朴太覺得很驚喜， 內心不自主感嘆著:「哇，原來雞蛋和冬粉還可...
食材：韭菜(或蔥)、冬粉、鹽巴、雞蛋、醬油、麻油、胡椒粉
蠶豆紅蘿蔔沙拉
代里子媽咪的烹飪廚房
在蠶豆，豌豆收成時期非常推薦此料理！
食材：Broad beans蠶豆、Greenpeace豌豆、紅蘿蔔、培根、蕎麥米 or Couscous、cumin seed、橄欖油、醋（橄欖油的一半）、胡椒粉、鹽、砂糖
甜麵醬花椰菜
sumi
很少看花椰菜配甜麵醬.試試看此組合,蠻不錯.甜麵醬多提食材原味,鮮甜好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/...
食材：白花椰菜、鹽、蒜碎、辣椒粉、酒、味霖、甜麵醬、昆布柴魚高湯
［零失誤料理］蔥花蛋
Gina 廚房
新手5分鍾出好菜，只要4個步驟快速簡單好上手，以前剛學料理時常常煮著道菜😅😅😅
食材：雞蛋、青蔥、鹽巴、橄欖油
【韓式-小菜】健康蔬菜豆腐煎餅 素食👌
Hangolang_food
這次準備吃素的台灣朋友們也可以放心吃的「蔬菜豆腐煎餅」咯😆 . 蔬菜豆腐煎餅是韓式便當之經典小菜，而且不喜歡吃蔬菜的小朋友們也喜歡吃...
食材：板豆腐(硬豆腐)、蛋、鹽巴、洋蔥丁、(黑)胡椒粉、鮪魚(小罐-去油)、青蔥碎、芝麻油、雞肉絲、紅蘿蔔
甜豆炒杏鮑菇
實習料理生
杏鮑菇Q脆多汁搭配上甜豆甜脆及紅蘿蔔的鮮甜，讓人會一口接一口，手一直停不下來的想夾來吃喔！ 詳細食譜或想收藏文章，也歡迎到我的痞客...
食材：甜豆、紅蘿蔔、杏鮑菇、蒜頭、鹽、鰹魚粉
番茄🍅炒蛋🥚
挑食素
食材：番茄🍅、蛋、鮮奶、番茄醬、鹽巴、二砂糖
塔香新豬肉炒雙茄
挑食素
九層塔，新豬肉，番茄🍅+茄子🍆！ 這是我的作法，不一定正確，歡迎討論，味道很下飯
食材：番茄、茄子、醋水（泡茄子用）、九層塔、油、糖、辣豆腐乳、醬油、素蠔油、胡椒粉、米酒（看個人）、烏醋
豆包炒皇宮菜
潘鴻嬌
單一的炒菜很單調，加入豆包酥皮更增加香氣與甜味
食材：生豆包、皇宮菜、辣椒、鹽.胡椒