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素食

素食料理通常使用菇類、蔬菜、豆製品等等為主要食材,這類料理可以有效維持身體健康,也能達到低卡瘦身的訴求。愛料理的這個分類裡,又將素食料理細分成全素、蛋奶素、五辛素,輕輕鬆鬆就能找到適合自己的美味素食料理喔~

草苺鮮奶油三明治(純素) H.Cookie 手作廚房

食材:植物鮮奶油、海藻糖、有機草莓、土司

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素食可吃─低溫熬製香椿抹醬 ching

食材:新鮮香椿葉、玄米油(食用油就可以了)、鹽巴、砂糖、白芝麻

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素紅燒湯 愛料理

食材:薑片、番茄、甘草片、醬油、八角、LECREUET琺瑯鑄鐵圓鍋、素辣豆瓣醬、月桂葉、糖、乾豆鼓、水、花椒粒、紅蘿蔔、白蘿蔔、素肉塊

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香菇素肉燥 愛料理

食材:百頁豆腐、有機黑早特級冬菇、LECREUET單柄單耳煎鍋、杏鮑菇、美國oxo輕鬆看量杯、薑末、醬油、胡椒粉、冰糖、花瓜

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十分鐘小菜─素食嫩薑美味─麻香醬拌薑 ching

食材:嫩薑、鹽巴、砂糖、醬油膏、麻油(或馨香或橄欖油)

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素食炸醬 阿V怕你餓

食材:蘑菇、洋蔥、大蒜、辣椒(使用辣豆瓣醬可省略)、豆瓣醬、甜麵醬、水、太白粉水

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素食水餃🥟 Jing Ting Chen

食材:高麗菜、木耳、豆乾、紅蘿蔔、醬油、醬油膏、香油、白胡椒粉、水餃皮

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日式滑蛋豆腐(銅板料理+蛋奶素) jj5色廚

食材:豆腐、雞蛋、日式昆布醬油、洋蔥、味醂、鮮香菇、糖、蔥、水、油、七味粉(含黑芝麻)

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日式培根大坂燒(純素) H.Cookie 手作廚房

食材:高麗菜、板豆腐、中筋麵粉、水、鹽、楜椒粉、純素培根片

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涼拌菠菜 (自製堅果沙拉醬) 小潔的廚房記事

食材:菠菜、白芝麻 (熟)、蒜仁、油 (汆燙用)、洋蔥丁、鹽 (汆燙用)、醬油、白醋、砂糖、花生醬

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全素南瓜莓果馬芬(無蛋無奶) LauraLoLitson

食材:南瓜泥、黃砂糖、橄欖油、無糖豆漿、低筋麵粉、無鋁泡打粉、葡萄乾、各式堅果(表面裝飾)

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特濃草莓生乳酪蛋糕(免烤箱,素食版) 小星星

食材:消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪用的)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入動鮮用的)、草莓優格、伊那超寒天粉、新鮮草莓(切成小碎丁)、新鮮草莓(對半切)、頂部裝飾草莓

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