便當

便當是一種相當方便的用餐形式,選擇冷的或是可以重複加熱而不走味的食材,都是準備便當的首要原則。不論上課、上班、野餐,都能帶上事先準備好的便當,輕鬆享受用餐的美好時刻!

嫩煎里肌肉~超簡易料理

小毓の饗樂廚房

將里肌肉排醃製後下鍋少油煎熟,香氣十足又下飯,更是便當菜的好選擇,快速簡單又美味的家常料理,你一定不能錯過哦!

食材:豬里肌肉、蒜泥、蠔油、太白粉、糖、香油、米酒、黑胡椒粒

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好下飯香辣軟嫩蔥爆雞丁

Shania小廚料理。日嚐生活

自從上次做了宮保雞丁後覺得很成功又下飯,決定隔一個禮拜再來試試蔥爆雞丁...主菜就是要有肉才行啊!

食材:雞胸肉、青蔥、蒜仁、紅辣椒、橄欖油、醬油、米酒、細砂糖、水、太白粉、鹽巴

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【螞蟻上樹】花椒版更好吃+無人不愛

小人妻大本事

我超愛冬粉料理,對螞蟻上樹更是情有獨鍾。意外發現先用「花椒」把油爆香、再用花椒油來炒肉,這樣煮出來的螞蟻上樹充滿濃濃的花椒香,而且同...

食材:豬絞肉、冬粉、米酒、大蒜(切末)、醬油、辣椒(可省略)、冰糖、花椒、豆瓣醬(辣/不辣都可以)、青蔥切蔥花(可省略)

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壽喜燒牛丼(便當菜)

晴晴的一日廚房

便當菜#1 壽喜燒牛肉丼飯 常吃外食的上班族已經不知道要吃什麼了嗎? 自己煮怕麻煩外食又怕油膩不健康 每天下班就給自己五...

食材:洋蔥、牛小排、水煮蛋、蒜頭切細、紅茶包、薑片、醬油、雞高湯(水也可)、水、日式醬油、糖、米酒、味霖、蔥花

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照燒金針菇肉捲

黑白喇之幸福料理

簡易又美味的快速料理~

食材:梅花火鍋肉片、金針菇、醬油、味霖、酒、白芝麻

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白飯再來一碗🐟魚香肉絲

2個女生+7隻貓的料理日記

沒有🐟的魚香肉絲,因「魚香」是川菜主要傳統味型之一,為四川民間獨具特色的烹魚調味方法,後廣泛用於川味的熟菜中,使成菜具有魚香味,因此...

食材:里肌肉絲、木耳絲、醬油、紅蘿蔔絲、米酒、辣豆瓣醬、香油、胡椒粉、太白粉、砂糖、烏醋

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香辣開胃宮保雞丁

Shania小廚料理。日嚐生活

鹹香辣醬料包裹著軟嫩雞丁,搭配椒麻酥脆的花生,一口口白飯讓你停不了喔!

食材:橄欖油、雞胸肉、花椒蒜味花生、青蔥、蒜仁、辣椒、香油、醬油、太白粉

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色彩繽紛甜豆炒彩椒

Shania小廚料理。日嚐生活

色彩繽紛的又香甜的彩椒,加上爽脆的甜豆莢,很清爽又健康的蔬菜料理,簡單又好吃!

食材:橄欖油、甜豆莢、紅甜椒、黃甜椒、橘甜椒、蒜仁、鹽、雞粉

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//晚餐桌//醬燒皇帝豆(便當菜)

咪魚

老北自種的皇帝豆 粒粒皆飽滿🈵️🈵️🈵️ 用醬油煨煮入味,下飯好吃!

食材:皇帝豆、玉米筍(台灣產)、醬油、豬肉片(梅花火鍋肉)、蠔油、蒜、辣椒、蔥、糖、胡椒粉、鹽巴、米酒

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杏鮑菇培根捲(露營OK)

菲。Phyllis!

用培根將杏鮑菇捲捲捲,翻動煎一下,倒點酒悶蒸5分鐘,就是一道下飯(酒)好菜嚕!

食材:杏鮑菇、培根、酒

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雪菜豆干

★Chi★藝廚房

超級下飯的便當菜

食材:雪裡紅、豬絞肉、醬油、五香豆干、米酒、辣椒、黑醋、蒜頭

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【健康食譜】黑椒彩椒雞柳佐藜麥

Mrs P's Kitchen

近來非常流行的超級食物-藜麥Quinoa,營養豐富,膳食纖維高,低脂、低熱量且不含膽固醇。煮法非常簡單,口感豐富,可以用來代替米飯。...

食材:雞肉、紅椒、青椒、藜麥

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