電鍋的分類封面圖

電鍋

家家戶戶一定會有一台電鍋,蒸包子、煲湯、煮飯、滷肉及西式甜點布丁,不管任何料理電鍋都能輕鬆完成。甚至可以一鍋搞定三菜一湯,是外出遊子及懶人的最佳夥伴~

電鍋黃金南瓜粥
電鍋黃金南瓜粥 簡單煮
清粥+涼拌菜,開胃又涼快

食材:黃金南瓜、糯小米、白米、水

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蒜香奶油金針菇-電鍋料理
蒜香奶油金針菇-電鍋料理 咪兒的小廚房
最近金針菇可能是盛產,傳統市場裡賣3包20元超便宜的,今天拿來做一樣非常簡單的料理,快速又無油煙。

食材:金針菇、青蔥、無鹽奶油、黑胡椒粒、鰹魚露(淡醬油)、蒜頭

  • 81 說讚
簡單快速電鍋綠豆湯
簡單快速電鍋綠豆湯 簡單煮
電鍋綠豆湯,快速又好吃,煮半小時,悶半小時就完成了

食材:綠豆、水、糖、鹽(適量)

  • 39 說讚
  • 1 跟著做
簡易溏心蛋(電鍋版)
簡易溏心蛋(電鍋版) okii
通常去拉麵店時我都不會點溏心蛋,因為製作簡單每天都在吃,不過剝蛋殼是比較困擾的,常會黏在殼上,尤其溏心很軟時更難剝,有陣子就沒在做...

食材:雞蛋、醬油、水、八角(可略)、味霖(可略)、丁香(可略)

  • 42 說讚
【清蒸水煮電鍋料理】起司雞腿
【清蒸水煮電鍋料理】起司雞腿 chou

食材:雞腿肉、起司片、義美紅茶、雞蛋、冷凍綜合莓果、花椰菜、奇亞籽、蒜香調味料

  • 35 說讚
~電鍋蜜芋頭~
~電鍋蜜芋頭~ 海遙
冬天產的芋頭會比較容易煮軟、煮爛,吃來口感也比較棉密;至於夏天芋頭質地則較硬實,建議煮久一些,並搭配「燜」的方式

食材:芋頭、砂糖、米酒

  • 39 說讚
清蒸蛤蜊魚
清蒸蛤蜊魚 Lingo Chao
簡單方便的電鍋蒸料理,如果家裡有小小還要一起共食,只要把步驟裡的米酒換成水就可以囉!

食材:魚、嫩薑、蔥、鹽、醬油、米酒、蛤蜊

  • 13 說讚
電鍋版*三色蛋♡
電鍋版*三色蛋♡ Yating Small
電鍋食譜蒸Q彈厚實層次豐富*口感Q彈帶鹹香很下飯,放入冰箱冷藏想吃直接品嚐不需再加熱,夏天天氣熱冰過後更加美味當開胃前菜很適合♡

食材:鹹蛋、皮蛋、雞蛋、米酒、鮮雞晶

  • 134 說讚
  • 1 跟著做
懶人電鍋蒸蕃茄蛋餃
懶人電鍋蒸蕃茄蛋餃 Evan Lin
懶人電鍋蒸蕃茄蛋餃裡有蕃茄的茄紅素,有青葱花的花青素來抗氧化,有蛋的蛋白質,生水餃裡有豬肉高麗菜,起鍋後淋上的好油脂橄欖油,是營養...

食材:蕃茄丁、青葱花、生水餃、橄欖油、鹽

  • 12 說讚
懶人電鍋清蒸梅子午仔魚
懶人電鍋清蒸梅子午仔魚 Evan Lin
省電又省力的懶人電鍋清蒸梅子午仔魚最適合這炎炎夏日,梅子抗氧化,酸甜滋味好下飯,午仔魚新鮮又營養少刺,大人小孩都愛吃!

食材:午仔魚二尾、醃梅子(稍撥開較入味)、薑片、蒜片、辣椒片、青葱、米酒、塩

  • 6 說讚
電鍋版❤️古早味綠豆冰❤️
電鍋版❤️古早味綠豆冰❤️ 林咖啡
懷念小時候阿嬤都會煮給小孩們吃❤️ 因為是做給家人吃 冰吃起來 綠豆比較多 如果想要冰多一點 水比例就要多一點哦!

食材:綠豆、砂糖、水

  • 51 說讚
烤地瓜〜電鍋簡易版
烤地瓜〜電鍋簡易版 小牛的媽媽
買了幾次超商的烤地瓜,覺得貴森森,不但吃得不過癮,連塞牙縫都不夠(是說你的牙縫到底多大啊??)。於是決定自己買地瓜來烤,結果地瓜是...

食材:地瓜、鋁箔紙

  • 10 說讚
綠豆湯(大同電鍋)
綠豆湯(大同電鍋) Tiffany

食材:綠豆、水、砂糖或黑糖

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  • 3 跟著做
簡單滷豆腐豆乾(電鍋版)
簡單滷豆腐豆乾(電鍋版) ♡雙寶媽咪♡
簡單的滷豆腐豆乾,是小孩愛吃的一道料理,不用顧火,交給電鍋,滷出來的豆腐豆乾,吸飽醬汁,真的很下飯。

食材:板豆腐、原味豆乾、八角、醬油、水

  • 33 說讚
免浸泡綠豆湯 (大同電鍋)
免浸泡綠豆湯 (大同電鍋) 三寶媽の阮兜灶咖
不脫殼的翻沙綠豆湯

食材:毛綠豆、涼開水A、熱開水B、二砂、鹽、檸檬汁

  • 19 說讚
滷豆干【電鍋+減糖版】
滷豆干【電鍋+減糖版】 咪兒的小廚房
之前看了吳秉承師傅做的電鍋版滷豆干,自己有照他原先的配方做過一次,但是家人都反應覺得太甜,所以今天做是減糖版,大家可依自己的口味自...

食材:小豆干、甘草、八角、薑片、五香粉、醬油、糖、水、辣豆瓣醬、香油

  • 41 說讚
蒸苦瓜鑲肉/蒸苦瓜肉丸
蒸苦瓜鑲肉/蒸苦瓜肉丸 潔西卡的美味筆記
愛吃苦瓜的我,把苦瓜變成丸子的配料,用調理機來製作,用電鍋蒸熟,是能輕鬆上菜的一道美味料理。 一次就完成苦瓜鑲肉跟蒸苦瓜肉丸兩道料理。

食材:山苦瓜、梅花肉片、醬油、米酒、水、柴魚粉、白胡椒粉

  • 8 說讚
滷肉(電鍋)
滷肉(電鍋) 王芷媛
媽媽的私房菜

食材:三層肉、醬油、米酒、水、胡椒粉、五香粉、蔥、蒜頭、辣椒

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  • 1 跟著做