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鍋物

火鍋除了是冬季的美食首選之外,也不禁讓人聯想到一家人圍著熱騰騰、冒著煙的鍋物,爭先放入豐富食材的溫馨畫面,除了在餐廳可以吃到獨享小火鍋、鴛鴦鍋等不同鍋物之外,不只是一個人或全家圍爐,也都可以在家做出暖胃火鍋唷!

部隊鍋 - {韓式經典} 男人廚房1+1

食材:泡菜、洋蔥、韓式辣醬、大蒜、醬油、白菜、青蔥、蒜末、牛肉、韓式拉麵、香油、金針菇、起司片、黑胡椒粉、鴻喜菇、高湯、年糕、午餐肉、德式香腸

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千層白菜鍋 王紹緣

食材:山東白菜(中)、豬梅花肉片、塩巴、鴻喜菇、味醂、紅蘿蔔、水、醬油

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麻辣蕃茄豆腐鍋~五辛素 潔西卡的美味筆記

食材:牛番茄、板豆腐一大塊、麻辣烤肉醬或辣油辣椒醬、草菇(或自己喜歡的任何菇)、醬油、蔥、烏醋(今天放紅酒醋)、油、砂糖、大蒜、水或高湯

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冬天清爽不膩の蕃茄香菜火鍋湯底 Onon Yeung 之英國煮婦

食材:蕃茄、香菜,喜歡吃多加也可、乾香菇、清水、糖

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韓式海鮮鍋 EAT AT HOME 食·家

食材:蟹、鮑魚、水、蚌、昆布兩片大約、韓式辣醬、蝦、洋蔥切小片、辣椒粉(可隨意加減)、水芹(切段)、小魚乾、黑胡椒碎、高麗菜(切小片)、蒜頭、甘筍(切小片)

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韓式泡菜豆腐鍋 Nico Sun 老孫妮可

食材:韓式辣椒粉、韓式泡菜、豬絞肉、豬肉片、豆腐、雞蛋、蔥花、年糕條、蒜末

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龍蝦味噌相撲火鍋 小黑蚊&Elsa的創意隨興料理

食材:野生龍蝦、蔥、洋蔥、香菇、白芝麻、貢丸、高湯粉、蚵仔、鰹魚露、鮭魚、白味噌、大白菜、日本清酒、紅蘿蔔、水、板豆腐、烏龍麵

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麻辣牛腩鍋 喵媽3人餐桌

食材:牛腩條、蒜頭、薑片、醬油、蔥段、米酒、洋蔥、醬油膏、可有可無的蘿蔔、椒麻油、番茄醬、辣椒、月桂葉、雞精粉、水

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一鍋到底 韓式泡菜番茄豆腐菇菇部隊鍋 阿品師創意料理

食材:蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔🥕、牛番茄🍅、泡菜、豆腐、鴻禧菇、雪白菇、金針菇、里肌肉片、午餐肉、起司片🧀️、王子麵🤴、高麗菜、青江菜、蛋🥚、泡菜鍋湯包

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白菜千層豬肉鍋❤電鍋小廚娘 小廚娘Olivia

食材:包心白菜、梅花豬肉片、鴻禧菇或舞菇、和風高湯、和風醬油、味醂、紅蘿蔔片

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名古屋赤味噌鍋 花媽甜心派

食材:綠花椰菜、青江菜、辣椒醬、雪白菇、味噌醬、紅蘿蔔 白蘿蔔、味霖、玉米、米酒、蒜苗、細砂糖、辣椒、辣油、香菇 玉米筍 豆腐、各式鍋料

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泡菜豆腐鍋 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

食材:泡菜(含湯汁)、豬絞肉、火鍋豆腐、豆芽菜、白花椰菜、韭菜、乳酪絲、水、雞蛋、七味粉

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