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日式點心

日式點心又稱為和菓子,是各種糕點、甜品的總稱。日式點心的種類有大福、銅鑼燒、羊羹、日式厚鬆餅等等,兼具精緻的外觀與美味的味蕾饗宴,吃膩了中、西式點心嗎?來點不一樣的日式點心吧!

紅豆羊羹&椰奶凍 愛料理

綿密香甜的紅豆羊羹,加上濃郁的椰奶凍,冰鎮後冰冰涼涼,很適合炎熱的季節享用,是款消暑甜品喔!

食材:清水、黑糖、椰奶、蜜紅豆、細砂糖、麥芽糖、洋菜粉、吉利丁片

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關東風櫻餅-日式和菓子 Tahini

這次要分享關東風的長命寺櫻餅,有拍影片⇢ https://www.youtube.com/watch?v=goaNCZRN6Dg...

食材:鹽漬櫻葉、鹽漬櫻花、甜菜根(切丁)、水、糯米粉、低筋麵粉、細砂糖、紅豆餡

日式花見糰子(はなみだんご) 瑪麗莎的魅力餐桌

這篇文章適合這樣的你: 1. 在唯美浪漫的春天靜靜品櫻花 2. 童心未泯,打算用可愛的三色糰子重溫少女心 3. 準備春遊野餐的小點心...

食材:白玉粉、絹豆腐、砂糖、抹茶粉、紅色色素、鹽漬櫻花

蘭姆葡萄餅乾 (附影片) 🎈波波小姐的廚房

食材:水、細砂糖、低筋麵粉、葡萄乾、泡打粉、白巧克力、蘭姆酒、烘焙用杏仁粉、無鹽奶油、鹽、純糖粉、蛋黃、香草精(無可略)

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#紅豆#芋泥#卡士達 鯛魚燒 18歲女孩兒的烘焙日常🌸

獻給鯛魚燒控們😋 附上三種餡料的製作方法呦~

食材:鬆餅粉、牛奶、鮮奶、雞蛋、無鹽奶油、紅豆、細砂糖、二砂糖、芋頭、玉米粉、低筋麵粉、鮮奶油

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草莓🍓大福 sani廚房無極限

食材:糯米粉、砂糖、水、草莓🍓、片栗粉、紅豆餡

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簡單大福 野犬

家裡有沒吃完的日式年糕,或是想吃日式大福,只要5分鐘就可以把日式年糕變身成好吃的日式大福。 野犬的春夢: http://pwildd...

食材:日式年糕、水、砂糖、紅豆餡、太白粉

星河大福 Two Bites

在IG看到星河大福, 一眼就給它吸引了 所以決定要做做看! 出來的效果也太像銀河, 我用了天然色素去調的 大福外皮軟綿綿,超好吃的

食材:糯米粉、糖、水、粟膠/玉米糖漿、蝶豆花、粟粉/玉米粉、竹炭粉、紅豆泥、草莓、白色色素、食用閃粉、伏特加

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Ryan & Apeach 團子寒天杯 Two Bites

之前在網上看到一點很特別的甜點 所以也來做做看 這是一個關於泡溫泉的甜點XD 主角是Ryan & Apeach泡在蜂蜜的溫泉裡

食材:糯米粉、豆腐、寒天粉、水、芝麻粉、蜂蜜、色素(黑, 紅,黃)、淋面蜂蜜

草莓大福 Z爸私人廚房

食材:糯米粉、糖、水、透明麥芽、紅豆泥、草莓、太白粉

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日式舒芙蕾+手工果醬 洪詩

#阿洪詩 不囉唆料理第9集 一在台灣展店就排了滿滿人潮的日式舒芙蕾鬆餅,其實在家也可以輕鬆做喔!不需要烤箱也可以靠平底鍋完成的甜點...

食材:低筋麵粉、砂糖、奇異果、沙拉油或橄欖油、檸檬汁、牛奶、蛋

草莓大福 煮吃是七逃

Q軟大幅皮,搭配酸甜好滋味的內餡,草莓季決不能錯過~~ 歡迎按讚追蹤粉絲專頁⬇️⬇️ https://www.facebook.c...

食材:糯米粉、砂糖、玉米粉、溫水、紅豆沙、液體油、草莓(13-14g)

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寶可夢燒菓子 Two Bites

這次跟大家分享一款日式的甜點 就是燒菓子, 也叫豆沙饅頭 以前有做過Ryan造型, 這次想說做一下立體效果的 這次做寶可夢小精靈們!

食材:無鹽牛油/奶油、蛋、糖、煉乳、粟膠/玉米糖膠、低筋麵粉、泡打粉、食用色素(紅,黃,橙,藍.啡)、白豆餡、可可粉、水

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沖繩黑糖紅豆水羊羹 懶廚房

大家知道其實羊羹源自於中國嗎?其後傳入日本成為茶道的著名茶點。而隨著日友人的開發,成就了今日多款多口味的羊羹。 影片中示範的是含水量...

食材:豆沙泥(無油)、沖繩黑糖、水、寒天粉、鹽

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蛋黃哥麻糬銅鑼燒 Two Bites

在日本, 他們好像很流行把可愛的團子夾進銅鑼燒裡面 除了比較好吃外, 也可愛到爆炸!❤️❤️❤️ 這次就把實驗品1號蛋黃哥夾進去吧!

食材:蛋黃、蜂蜜、糯米粉、油、糖、水、白豆蓉、低筋麵粉、色素(黃,紅)、豉油/醬汁、黑朱古力/巧克力、蛋白、白朱古力/巧克力、檸檬汁

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柿羊羹 野犬

食材:軟柿、砂糖、寒天、水、檸檬汁

【一口銅鑼燒】 J.H.C的餐桌

冰箱有了流淚紅豆餡,做甚麼都好方便♡ 幫女鵝做明天帶去學校的小點心(被自己母愛的光輝感動😂)

食材:中筋麵粉、全蛋、砂糖、蜂蜜、泡打粉、醬油、味醂、水、自製流淚紅豆餡

水信玄餅/雨滴蛋糕 小樹懶廚房

來自日本北杜市的水信玄餅,也稱作雨滴蛋糕~ 由日本著名米糕甜點信玄餅演變而來透明如水晶,入口即化。使用水信玄餅原始食材製作~ 【F...

食材:日本玄餅粉、水、黃豆粉、鹽漬櫻花、黑糖蜜、櫻花粉

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