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炒飯

如何把炒飯炒得好,炒得粒粒分明呢?大部分的人可能都以為要使用隔夜飯,其實炒飯的蛋液與米飯表面在加熱時會產生焦糖化反應,米粒表面會變得較硬且易粒粒分離,就能炒出粒粒分明的炒飯,用剛煮好的熱飯是最營養健康的。

家常蛋炒飯 Emily

食材:米飯、吻仔魚、蛋、青蔥、洋蔥、紅椒、醬油、鹽、胡椒粉

肉絲蛋炒飯 Feng Lin

食材:豬里肌肉絲、雞蛋、醬油、青蔥、米酒、白飯、糖、黑胡椒、(日本)太白粉

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沙茶肉絲蛋炒飯 主婦時光

食材:蛋、蒜末、醬油、蔥末、鰹魚粉、高麗菜、蒜頭粉、白飯

羊肉炒飯 SHANG

美味鍋香氣十足的羊肉炒飯 美味又鍋香氣十足的羊肉炒飯。 部落格: https://home.gamer.com.tw/creati...

食材:白飯、羊肉片、醬油、雞蛋、沙茶、大辣椒、鹽、蔥、白胡椒、蒜

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玉米絞肉蛋炒飯 Puff芙

食材:隔夜飯、罐頭玉米粒、醬油、絞肉、鹽、蛋、蔥花

櫻花蝦炒飯 禾&翊

食材:糙米、櫻花蝦、雞蛋、醬油、魚露、蒜頭末、植物油、蔥花

泰式酸辣炒飯 雪倫 ❤️尋找最原始的美味❤️

食材:冷白飯、洋蔥、醬油、雞蛋、醋、辣椒、白胡椒粉、檸檬、黑胡椒粉、蒜、鹽、蔥、蕃茄醬、油

孜然牛肉蛋炒飯 王紹緣

食材:牛肉、青蒜、塩巴、蛋、孜然粉、白米

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蟹肉炒飯 菲妮小廚

食材:雞蛋、白飯、蟹肉、高麗菜絲、葱花、醬油、白胡椒粉、鹽巴

健康又美味《鮭魚五穀米炒飯》 貝蒂做便當

食材:鮭魚(厚度約2.5cm)、熟毛豆、海鹽、熟五穀米飯(冷飯)、黑胡椒

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【影片】咖喱菠蘿炒飯【老娘的草根飯堂】 老娘

食材:蝦、新鮮菠蘿、甘筍、青豆(豌豆)、煙肉、乾蔥、蒜蓉、冷飯、咖喱粉、魚露、肉鬆

咖哩肉醬牛肝菌炒飯 小B廚房

食材:牛肝菌、貢丸、蟹柳、白飯、蕃茄肉醬、咖哩醬的、雞蛋

鹹魚雞粒炒飯 愛料理

食材:雞胸肉、鯖魚、香油、雞蛋、醬油、LE CREUSET完美不沾鍋、薑末、米酒、蒜頭、太白粉、冷飯、鹽、香料共和國白胡椒、蘿美生菜

高麗菜蛋炒飯 m66660000

食材:雞蛋、高麗菜、鹽、白飯、白胡椒粉、香油、醬油、粗粒黑胡椒

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油漬香蒜牛肉炒飯 小雞媽咪

食材:白飯、胡椒粉、醬油、蒜頭、蔥花、鹽、米酒、油漬蒜、牛肉片、蛋

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肉絲蛋炒飯 Kiki’s Kitchen

食材:隔夜飯、豬肉絲、雞蛋

超簡單洋蔥黃金炒飯 尾章

食材:雞蛋、隔夜飯、洋蔥、鹽巴、白胡椒粉

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料多多鮭魚黃金蛋炒飯 陳太太的菜菜味

食材:烤鮭魚肉、洋蔥、毛豆、白飯、雞蛋、榨菜末、蔥花、鹽、胡椒粉

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