蒸蛋

不管是日式茶碗蒸或是台式蒸蛋,擁有布丁般的口感讓小朋友一吃就上癮,搭配海鮮類食材更能突顯鮮嫩風味!

滑嫩蒸蛋(大同電鍋)
滑嫩蒸蛋(大同電鍋) 鳥初學者廚房

大概是茶碗蒸再嫩一些的口感!

食材:蛋、鰹魚粉高湯、醬油、香油

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三色皮蛋
三色皮蛋 Kelly Lin

簡單美味的家常料理~ 喜歡皮蛋的人必吃😋

食材:雞蛋、皮蛋、鹽巴、杏鮑菇、小豆苗、水

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秋葵蒸蛋
秋葵蒸蛋 LuiSa ALonso

食材:秋葵、蛋、水、醬油

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完美比例的蒸蛋,電鍋就能一次成功
完美比例的蒸蛋,電鍋就能一次成功 Rainy

Q彈好吃! 只要比例對了,就好吃!

食材:雞蛋、水或是高湯、魚、菇、玉米

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茶碗蒸
茶碗蒸 小翰爸

簡單的料理,豐富的味道,單吃配飯都不錯

食材:雞蛋、柴魚高湯、雞翅、香菇、蟹味棒、魚板、柴魚粉、糖、鹽巴、玉米粒

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豪華雞腿鮮蝦蒸蛋
豪華雞腿鮮蝦蒸蛋 Woody

食材:雞蛋、水分、鹽巴、薑、蔥、雞腿、醬油、米酒、太白粉、乾香菇、蝦仁

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懶人蒸蛋-原味&麻婆豬肉口味
懶人蒸蛋-原味&麻婆豬肉口味 Woody

食材:雞蛋、水、蒸蛋、鹽巴、薑、蒜頭、豬絞肉、辣豆瓣醬、醬油、糖、甜麵醬、花椒、孜然粉、太白粉、勾芡水

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茶碗蒸🍵小孩兒的最愛🧒👦
茶碗蒸🍵小孩兒的最愛🧒👦 俏媽艾瑪 x NA星人

小孩兒都喜歡的茶碗蒸!可以當晚餐的前菜、點心或者是早餐,簡單快速又營養! ❤FB粉專:#俏媽艾瑪 x NA星人 www.faceb...

食材:蛋、柴魚高湯、醬油、味霖、魚板、香菇、蝦仁、玉米🌽、明太子醬

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【家常菜】雞精蒸蛋(15分鐘上菜)
【家常菜】雞精蒸蛋(15分鐘上菜) R.L. 料理研究室

最近疫情開始嚴重起來 除了勤洗手也要記得增加抵抗力阿 這次來分享一道健康又簡單的料理 -R.L. 影片做法->https:...

食材:雞蛋、白X式雞精、醬油、蒜頭、水

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電鍋搞定_蒸蛋
電鍋搞定_蒸蛋 CHUNIA

蒸蛋是非常家常且簡單的料理,但往往也能小兵立大功☺️ 是營養師常於咀嚼不佳、吞嚥困難個案補充蛋白質的好方法喔!當飲食醫囑為「軟質飲...

食材:雞蛋、水、鰹魚露

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馬鈴薯香腸蒸蛋
馬鈴薯香腸蒸蛋 R.的小廚房。

美味四溢。

食材:馬鈴薯、蛋、香腸、鮮味炒手

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[電鍋]彩椒蒸蛋盅
[電鍋]彩椒蒸蛋盅 Mido

輕鬆完成的超簡單料理 胃口不好或要減肥時,來一顆彩椒蒸蛋盅! 同時能補充營養,又能餵飽肚子喔😆

食材:蛋、彩椒、醬油、溫開水、鹽巴、米酒

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蛤蜊蒸蛋~鮮美滑嫩的電鍋低醣料理
蛤蜊蒸蛋~鮮美滑嫩的電鍋低醣料理 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47192568 這是很簡單卻好吃的一道料理,...

食材:蛤蜊、蛋、蛤蜊水、枸杞

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蒸蛋
蒸蛋 職業觀光客 Lisa

網誌圖文版:https://lisajourney.com/blog/post/steamed-egg youtube影音版:htt...

食材:雞蛋、蝦子、香菇、烹大師、鹽

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泰式打拋豬肉末蒸蛋
泰式打拋豬肉末蒸蛋 實習人妻

上週看了詹姆士的肉末蒸蛋,喜歡吃辣的我就做了一個泰式改良版,真的好下飯啊!

食材:雞蛋、水、豬絞肉、鹽、小番茄、醬油、蒜末、朝天椒、九層塔、糖

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超嫩滑蒸水蛋
超嫩滑蒸水蛋 嚐樂 joy of taste

怎樣才能蒸出滑嫩水蛋?只要留意蛋水的比例,火力和影片中的小技巧的話,每個人都可以做得到!這個簡單的家常菜不論大人小孩都愛,而且可以加...

食材:雞蛋、鹽、水 (影片有蛋水完美比例)、蔥花

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鹹香滑嫩肉燥蒸蛋
鹹香滑嫩肉燥蒸蛋 嗨嗨廚房

看了詹姆士的教學,躍躍欲試的試做了!肉燥是先生的最愛、蒸蛋是小孩的最愛,這道菜可以收服全家的胃!蒸蛋是用蛋1:高湯2的比例,很滑嫩,...

食材:紅蔥頭、蔥、蒜頭、絞肉、醬油、米酒、蛋、高湯

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水嫩蒸蛋(電鍋料理)
水嫩蒸蛋(電鍋料理) 🌺雪倫の食作手札

如何做出像豆花般水嫩的蒸蛋? 🌼重點🌼 雞蛋:水=1 : 2

食材:雞蛋、微溫的高湯(或水)、蔥花、鹽、油(高湯如有油則省略)、米酒

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