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蒸蛋

不管是日式茶碗蒸或是台式蒸蛋,擁有布丁般的口感讓小朋友一吃就上癮,搭配海鮮類食材更能突顯鮮嫩風味!

豪華雞腿鮮蝦蒸蛋
豪華雞腿鮮蝦蒸蛋 Woody

食材:雞蛋、水分、鹽巴、薑、蔥、雞腿、醬油、米酒、太白粉、乾香菇、蝦仁

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懶人蒸蛋-原味&麻婆豬肉口味
懶人蒸蛋-原味&麻婆豬肉口味 Woody

食材:雞蛋、水、蒸蛋、鹽巴、薑、蒜頭、豬絞肉、辣豆瓣醬、醬油、糖、甜麵醬、花椒、孜然粉、太白粉、勾芡水

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茶碗蒸🍵小孩兒的最愛🧒👦
茶碗蒸🍵小孩兒的最愛🧒👦 俏媽艾瑪 x NA星人

小孩兒都喜歡的茶碗蒸!可以當晚餐的前菜、點心或者是早餐,簡單快速又營養! ❤FB粉專:#俏媽艾瑪 x NA星人 www.faceb...

食材:蛋、柴魚高湯、醬油、味霖、魚板、香菇、蝦仁、玉米🌽、明太子醬

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【家常菜】雞精蒸蛋(15分鐘上菜)
【家常菜】雞精蒸蛋(15分鐘上菜) R.L. 料理研究室

最近疫情開始嚴重起來 除了勤洗手也要記得增加抵抗力阿 這次來分享一道健康又簡單的料理 -R.L. 影片做法->https:...

食材:雞蛋、白X式雞精、醬油、蒜頭、水

  • 50 說讚
電鍋搞定_蒸蛋
電鍋搞定_蒸蛋 CHUNIA

蒸蛋是非常家常且簡單的料理,但往往也能小兵立大功☺️ 是營養師常於咀嚼不佳、吞嚥困難個案補充蛋白質的好方法喔!當飲食醫囑為「軟質飲...

食材:雞蛋、水、鰹魚露

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馬鈴薯香腸蒸蛋
馬鈴薯香腸蒸蛋 R.的小廚房。

美味四溢。

食材:馬鈴薯、蛋、香腸、鮮味炒手

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[電鍋]彩椒蒸蛋盅
[電鍋]彩椒蒸蛋盅 Mido

輕鬆完成的超簡單料理 胃口不好或要減肥時,來一顆彩椒蒸蛋盅! 同時能補充營養,又能餵飽肚子喔😆

食材:蛋、彩椒、醬油、溫開水、鹽巴、米酒

  • 118 說讚
  • 3 跟著做
蛤蜊蒸蛋~鮮美滑嫩的電鍋低醣料理
蛤蜊蒸蛋~鮮美滑嫩的電鍋低醣料理 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47192568 這是很簡單卻好吃的一道料理,...

食材:蛤蜊、蛋、蛤蜊水、枸杞

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蒸蛋
蒸蛋 職業觀光客 Lisa

網誌圖文版:https://lisajourney.com/blog/post/steamed-egg youtube影音版:htt...

食材:雞蛋、蝦子、香菇、烹大師、鹽

  • 162 說讚
泰式打拋豬肉末蒸蛋
泰式打拋豬肉末蒸蛋 實習人妻

上週看了詹姆士的肉末蒸蛋,喜歡吃辣的我就做了一個泰式改良版,真的好下飯啊!

食材:雞蛋、水、豬絞肉、鹽、小番茄、醬油、蒜末、朝天椒、九層塔、糖

  • 36 說讚
超嫩滑蒸水蛋
超嫩滑蒸水蛋 嚐樂 joy of taste

怎樣才能蒸出滑嫩水蛋?只要留意蛋水的比例,火力和影片中的小技巧的話,每個人都可以做得到!這個簡單的家常菜不論大人小孩都愛,而且可以加...

食材:雞蛋、鹽、水 (影片有蛋水完美比例)、蔥花

  • 627 說讚
鹹香滑嫩肉燥蒸蛋
鹹香滑嫩肉燥蒸蛋 嗨嗨廚房

看了詹姆士的教學,躍躍欲試的試做了!肉燥是先生的最愛、蒸蛋是小孩的最愛,這道菜可以收服全家的胃!蒸蛋是用蛋1:高湯2的比例,很滑嫩,...

食材:紅蔥頭、蔥、蒜頭、絞肉、醬油、米酒、蛋、高湯

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水嫩蒸蛋(電鍋料理)
水嫩蒸蛋(電鍋料理) 🌺雪倫の食作手札

如何做出像豆花般水嫩的蒸蛋? 🌼重點🌼 雞蛋:水=1 : 2

食材:雞蛋、微溫的高湯(或水)、蔥花、鹽、油(高湯如有油則省略)、米酒

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十分鐘料理─杏菇高湯蒸雙蛋
十分鐘料理─杏菇高湯蒸雙蛋 ching

用十分鐘上一道菜其實很方便,將蛋液拌勻,加入皮蛋來蒸就完成的菜色,透過杏鮑菇高湯的提鮮,簡單蒸就能快速上菜,軟嫩中帶著菇類的鮮美,每...

食材:雞蛋、皮蛋、麻油、杏鮑菇高湯、鹽巴、青葱

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日式蒸蛋
日式蒸蛋 煮食舒壓療法

日式蒸蛋其實不難啊!

食材:蛋、水、日式濃縮白高湯、電鍋外鍋用水

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滑嫩雞汁蒸蛋
滑嫩雞汁蒸蛋 原禾軒|料理最強雞高湯

蒸蛋的營養豐富,但自己料理卻常常淡而無味嗎? 為什麼外面的蒸蛋都好嫩好甜? 蒸蛋口感大升級,秘訣在這邊啦 用”原禾軒-老母雞上湯”...

食材:雞蛋、老母雞上湯、醬油、鹽巴、米酒、白胡椒粉

  • 103 說讚
絲滑蒸蛋
絲滑蒸蛋 戚小媽

小火耐性

食材:雞蛋、蛤蠣湯或水、鹽巴

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  • 2 跟著做
鮮蔬蒸蛋
鮮蔬蒸蛋 Abby Feng

色彩繽紛又簡單的蛋料理~

食材:玉米筍、彩椒(紅/橘/紫 三色)、蛋(大顆)、鹽、胡椒粉

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