滷肉

隨自己的喜好選擇肉的種類,滷一大鍋越滷越好吃的滷肉,一次解決幾天份的配菜,是不是既方便又下飯呢~

過年大菜-滷豬腳😘煮出阿嬤的味道

啊蕊

過年都要有一道大菜 今年就來滷滷豬腳吧😤 希望大家會喜歡💕

食材:豬腳、米酒、醬油、蔥、水、蒜頭、薑、辣椒🌶️、糖、八角

  • 277
  • 0
  • 2
簡易滷牛腱

廚房女漢子-Rita's

滷牛腱其實很容易喔~只要記得善用煮滾和燜泡的方法,牛腱就會又軟又好吃喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m...

食材:牛腱、市售滷包、醬油、薑片、糖、蒜頭、米酒、蔥、鹽、大蔥(擺盤用)

  • 267
  • 0
  • 0
一鍋出雙拼!滷牛腱蓮藕~(電鍋版)

小喬君Joyc

滷牛腱需要時間,包括滷製和冰一晚入味,既然都要等那麼久了~就順便加料! 把耐煮的蓮藕一起去滷!有電鍋不需顧火慢燉真好 !一次完成雙享...

食材:牛腱(小)、蓮藕、豆瓣醬、薑片、冰糖、大蒜、紹興酒、蒜段、醬油、八角、芝麻、月桂葉、辣椒

  • 236
  • 0
  • 1
滷牛腱

Elaine Cheng

食材:牛腱、紹興酒、蔥、薑片、紅辣椒、蒜瓣、豆瓣醬、冰糖、醬油、沙拉油、市售滷包

  • 81
  • 0
  • 0
東坡肉

iCook 愛料理

入口即化的東坡肉搭配濃濃酒香,多重層次的風味,再加上煮到濃稠的醬汁,讓人白飯一口接一口!

食材:五花肉、紹興酒、SCANPAN 湯鍋、TGM大馬士革鋼廚具刀、醬油、LE CREUSET完美不沾鍋、砂糖、冰糖、青蔥、嫩薑、蒜頭、辣椒、油

  • 1,024
  • 4
  • 7
簡單滷豬肉🐷

2朵芸的家

簡單做香噴噴超下飯的滷肉🐷 也可以將喜愛的食材通通加進來滷🥜🌰🥕🥔🌶🍅🥦我喜歡無所限制的料理🤪

食材:胛心肉(帶皮)、青蔥、老薑、蒜頭、醬油、砂糖、米酒、鹽

  • 156
  • 0
  • 0
焢肉(控肉/滷肉) - 來自家鄉的好味道

香草布丁

家鄉的好味道,Q彈的焢肉... 在溫哥華的我,時常想念那甜甜鹹鹹的台灣焢肉,想起那一整鍋油油亮亮的焢肉,真的是讓人垂涎欲滴。現在,...

食材:五花肉、蒜頭、醬油(壺底油)、青蔥、醬油膏、紅辣椒、冰糖、八角、米酒 or 紹興酒、鮮香菇、油豆腐、紅蘿蔔、有機桂竹筍、雞蛋

  • 377
  • 0
  • 1
紹興東坡醉月【東坡肉】【年菜】

人妻廚房日誌-Mandy

第一次挑戰【東坡肉】好緊張哦💗! 希望「迷你封肉」能成為今年之後的佳餚之一~ 單一肉材太浪費滷汁了,一併將油豆腐、水煮蛋、海帶結...

食材:五花肉、老薑片、傳統醬油、蔥、淬釀醬油露、砂糖、紅蘿蔔、陳年紹興酒、海帶結、水、油豆腐、冰糖、雞蛋、市售滷包

  • 282
  • 0
  • 1
滷控肉

君君廚房

家常料理,簡單的食材,不簡單的美味,爽口不膩

食材:五花肉、醬油、青蔥、薑、糖、水

  • 2,226
  • 4
  • 4
日式叉燒肉 / 叉燒飯

奧地利廚娘新上路 Sylvia

好吃日式叉燒肉,還可以一併作糖心蛋!

食材:豬五花、薑片、水、蒜頭、醬油、蠔油、味淋、砂糖

  • 267
  • 0
  • 0
神秘燉肉~香噴噴紅茶燉肉

美味 Fit daily😄

加入紅茶、米酒一起燉的肉,增加香氣又除油膩,超級下飯,一上桌就被搶食👍,一邊吃還不忘連連稱讚,家人都吃的好開心喔~~

食材:豬五花肉、紅茶、八角、蔥、薑片、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、糖

  • 1,915
  • 3
  • 2
紅燒滷肉

shinerl

油油亮亮,閃閃動人的紅燒滷肉~ 看著它腦中一直浮現夾刈包饅頭一定👍 筷子夾起,一口咬下~滿足的多扒幾口飯 這連小孩都讚賞,帶點...

食材:帶皮五花肉、青蔥、醬油、蒜頭、米酒、薑片、砂糖、水、鹽

  • 2,366
  • 3
  • 2