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滷肉

隨自己的喜好選擇肉的種類,滷一大鍋越滷越好吃的滷肉,一次解決幾天份的配菜,是不是既方便又下飯呢~

家常滷肉 壹津食煮

食材:豬五花、蔥、紹興酒或米酒、蒜頭、醬油、薑、水、麥芽糖

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家香滷肉飯 娜塔Nata

食材:豬五花、豬皮、紅蔥頭、蒜頭、醬油、米酒、冰糖、五香粉、白湖椒粉、炒菜油、豬骨高湯

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瓜仔滷肉 小布點愛灶咖

食材:五花肉、瓜仔、蔥、米酒、醋、五香粉、醬油、蒜頭

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新手好媳婦牌滷肉 ♡妮妮寶苞做菜菜♡

食材:豬五花肉、蔥、水、薑、醬油、蒜頭、米酒、蛋🥚、糖或冰糖

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台式家常滷肉 chia chia

食材:五花肉、白蘿蔔、三角油豆腐、蔥、薑、蒜拍碎、辣椒 大、八角、滷包、冰糖、台式醬油、日式醬油、水、白胡椒粉、米酒

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台式滷肉 Jasmine的家家酒小廚房

食材:五花肉、新鮮香菇(一盒)、水煮蛋、五香粉、白胡椒粉、油蔥酥、台式+日式醬油、椰糖、冰糖、水、米酒

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家常台式滷控肉 🎈波波小姐的廚房

食材:豬五花肉、蔥、冰糖(或砂糖)、生薑、醬油、蒜頭、米酒、八角、蠔油(或醬油膏)、花椒粒、滷包

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蔥燒可樂滷肉 Claire幸福料理時光

食材:帶皮豬五花肉、雞二節翅、可樂、醬油、米酒、市售油蔥酥、市售蒜頭酥(可省略)、薑片、蒜瓣、青蔥、水、食用油

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紅燒滷肉~簡單方便好下飯 Angela Yang

食材:五花肉、瘦肉、蛋、蒜、蔥、薑、糖、醬油、水

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蘿蔔滷肉 苗可下廚趣

食材:豬五花、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒜頭、醬油、紅冰糖、水

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台式燉滷肉(敲簡單敲下飯) Sammi 洗米 行動吃貨廚房

食材:蔥段 —> 就是段、薑片 —> 拍碎、豬五花、蒜頭 —> 拍碎、鹽水 —> 泡豬肉用、米酒、紅K —> 塊狀、老抽 (醬油)、泡發香菇 —> 切條、深抽 或 蠔油膏、砂糖 —> 上色用、雞高湯 或 自來高湯、八角、陳皮、辣椒 依個人口味、孜然 依個人口味

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家常滷肉

食材:梅花肉、五花肉、醬油、蔥段、醬油膏、蒜頭、冰糖、辣椒、水、水煮蛋、胡椒粉、大豆乾、五香粉、八角

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滷肉 煮吃是七逃

食材:WMF快力鍋、五花肉、冰糖、葱、黑糖、老薑、味霖、水、醬油、米酒

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台式滷肉-五花肉 LOPAIPAI

食材:五花肉(豬肉)、醬油、白糖、白胡椒、水(飲用水)、蒜頭、紅蔥頭、青蔥(切段或整根皆可)

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清爽流滷肉 Chin

食材:五花肉(超市一盒裝)、洋蔥、醬油、辣椒、水、杏鮑菇(依個人需要)、米酒、豆干(超市一盒裝)、糖、水煮蛋、大蒜

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不用滷包的滷肉 洪詩

食材:豬五花肉、蒜頭、雞蛋、八角、青蔥、醬油、細砂糖、白胡椒粉

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越式滷肉 廚房女漢子Rita's

食材:三層肉、薑、黃酒、蒜頭、醬油、辣椒、棕櫚糖或冰糖、水煮蛋、魚露、鹽

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竹筍香滷肉 小翰爸

食材:五花肉、豬軟骨、油豆腐、竹筍、青蔥、豆豉、薑片、辣椒、冰糖A、冰糖B、醬油、米酒、高湯或水

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