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熱炒

在熱炒店當中,總能看到形形色色的人聚集著,有下班來喝一杯的上班族們、下班的爸爸帶著小孩的親子晚餐、全家人的溫馨團聚,而陪伴著他們的,是一道道開胃下飯、獨具特色的熱炒料理,但外食難免有些食安顧慮,那不如就在家熱炒一下吧!

{經典大菜} - 糖醋排骨 男人廚房1+1

食材:排骨、地瓜粉、蛋黃、紅、黃、青椒、洋蔥、蒜末、醬油、米酒、糖、胡椒粉、水、醋、蕃茄醬

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咕咾肉,肉塊先上粉再炸才會好吃 真妮4(Jennifer)

食材:胛心肉、紅椒和黃椒、太白粉、切片鳳梨罐頭、蠔油、蕃茄醬、蔥花、米酒、地瓜粉、糖、黑醋、水

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👩‍🍳赤嘴蛤仔炒絲瓜 熱血煮婦Amy的實驗廚房

食材:絲瓜、赤嘴蛤仔(可用蛤仔代替)、薑絲、蒜末、蔥末、胡椒粉、米酒、香油

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熱炒店 醬爆中卷 喵媽3人餐桌

食材:中卷、薑絲、蒜頭、辣椒、蔥、配色的紅蘿蔔絲、醬油、洋蔥、米酒、白胡椒粉、醬油膏、烏醋

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蔥蒜炒蝦 Sidney的廚房樂園

食材:帶殼蝦子、蒜碎、醬油膏、青蔥(蔥白,蔥綠分開)、醬油、米酒、清水、鹽

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塔香三杯雞 苡前 苡後 愛Cooking

食材:土雞雞腿、蒜頭、麻油、薑片、醬油、九層塔、米酒、冰糖、水

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不辣的蔥爆牛肉 兩大兩小

食材:蔥、蒜頭、蛋黃、薑絲、太白粉、蠔油、醬油、牛肉絲、米酒

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鹽酥蝦 愛料理

食材:蝦子、蒜、米酒、辣椒、香料共和國白胡椒粉、DOMO單紅柄零重力深炒平底鍋、鹽、蔥

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金沙中卷 愛料理

食材:鹹蛋黃、透抽、TGM大馬士革鋼廚具刀、米酒、DOMO單紅柄零重力深炒平底鍋、香料共和國白胡椒粉、鹽、蛋黃、中筋麵粉、卡士達粉、蒜頭、蔥、辣椒

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蔥爆牛肉 Vina

食材:牛肉片、蔥、醬油、辣椒、米酒、油、香油、蠔油、蒜頭、太白粉、白胡椒粉、黑醋、糖、水

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金沙椒鹽花枝丸-不油炸 ying

食材:花枝丸、鹹蛋黃、鹽巴、蒜末、胡椒鹽、青蔥花、辣椒(可省略)

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三杯雞 熱炒100 家常料理十分鐘上菜 潔西卡的美味筆記

食材:去骨雞腿切一口大、麻油、米酒、醬油、砂糖或冰糖、辣豆瓣醬(可省略)、蒜頭切片,喜歡的可多加、老薑切片、紅辣椒切小圈(不吃辣的去籽)、九層塔、太白粉(醃肉用,可省略)

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