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滷味

滷味在什麼時候吃都適合,能作為正餐也可以當成點心宵夜,做法也非常簡單,只要準備喜歡的食材,加上醬油、八角、冰糖、滷包等滷汁材料,就可以輕輕鬆鬆煮出入味又不死鹹的滷味。

五香肉燥兼滷竹筍及豬皮 Eve手作溫度料理

食材:豬五花肉、紅蔥頭、竹筍、五香粉、豬皮、冰糖、米酒、醬油、水

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電鍋家常滷味(雞腿/海帶/米血) 梁小蝶

食材:棒棒腿、海帶結、米血、醬油、水、蜂蜜、五香粉/花椒粉、蔥/薑/蒜

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滷雞翅 沐藝羊

食材:雞翅、可樂、醬油、冰糖、薑片、蔥段、蒜頭

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滷雞腳(影音) 安木白。Amber

食材:雞腳、薑、八角、蒜頭、月桂葉、花椒粉、辣椒、醬油、水、米酒、鹽、黃砂糖、芝麻油

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《滷味拼盤》 琳媽咪🌸

食材:里肌 (老鼠肉)、豆包、龜甲萬醬油、豆乾、冰糖、水煮蛋、米酒、蔥、薑、蒜、辣椒、滷包

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羊小窩廚房-簡易東山鴨頭滷味 Nini

食材:雞腿、豬血糕、醬油、海帶、酪梨油(植物油都可)、甜不辣、糖+冰糖、豆干、蔥、貢丸、八角、鴿子蛋

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【影片教學】慢煮茶滷牛腱 老娘

食材:牛腱、蒜頭、草果、蔥、八角、薑 (姆指一節大小)、桂皮、冰糖、香葉、料酒、小茴香、醬油、花椒粒、老抽、紅茶葉、水

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滷大腸 桃桃Ling

食材:大腸、花椒、米酒、薑片、蠔油、蔥、醬油、蒜頭、冰糖、八角、滷包、鹽

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香滷千層豆乾 野犬

食材:千層豆干、東成醬油、沙拉油、紅冰糖、花椒、辣椒、月桂葉、八角、紹興酒、水、肉豆寇磨粉(選用)

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醬滷雞腿+溏心蛋 廚房女漢子Rita's

食材:大雞腿、雞蛋、蒜頭、蔥、紅糖或黑糖或棕櫚糖、薑、高慶泉油膏、八角、四季醬油、辣椒、米酒、水、鹽(調整用)

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滷味拼盤 米雅的美國灶咖

食材:蔥、薑、豬耳朵、紅蔥頭、豆乾、滷包、海帶、醬油、老抽、減鹽醬油、水、米酒

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🍺啤酒滷雞翅 好吃到爆炸啊 🎈波波小姐的廚房

食材:雞翅(兩節翅)、蒜頭、蔥、薑、辣椒、啤酒、醬油、冰糖(或糖)、蜂蜜(可略)、白芝麻(裝飾用)

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