鬆餅

鬆餅(Waffle)起源於比利時,傳統的做法是用格子烤盤製成,麵糊加入酵母和蛋白,呈現外酥內軟的口感。每個地區各有不同的做法,而另一種鬆餅又叫做薄烤餅(Pancake),形狀扁平,用平底鍋或烤盤製作而成,口味變化多樣。鬆餅可以搭配果醬貨新鮮水果,不僅是健康營養的早餐,也是悠閒午茶的好夥伴!

優格鬆餅

by 玫瑰小姐

加入優格,口感更鬆軟好吃!

食材:全蛋、砂糖、原味優格、牛奶、融化的無鹽奶油(或液體植物油)、低筋麵粉、泡打粉

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百香果雞蛋糕鬆餅

by lulla mommy

利用改良後低油的雞蛋糕配方完成蛋香濃厚的鬆餅🥞,無市售鬆餅粉多餘的添加物, 天天吃都健康好安心❤️ 百香果入麵糊增添果香氣息,...

食材:雞蛋、低筋麵粉、新鮮水果、細砂糖、果醬或蜂蜜、牛奶、植物油、百香果

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大理石鬆餅

by 雙胞胎留學去!

金黃誘人的大理石鬆餅表面並看不出什麼特別的紋路. 但是切開來享用時, 就會驚喜的發現原味和巧克力麵糊所交錯出來的大理石圖騰哦~

食材:蛋、蜂蜜、麵糊、油、純可可粉、牛奶、中筋麵粉、泡打粉

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零失敗一次就上手鬆餅

by 吳敏瑄

超簡單 大概10分鐘就拌好料了! 可假日做當下午茶 ❤️

食材:鮮奶、蛋、低筋麵粉、奶油、泡打粉、鬆餅粉、白砂糖、奶粉

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伯爵紅茶司康

by じゅりな

烤的時候伯爵茶味香氣四溢 咬下去外酥內軟,而且不乾、帶有茶香,非常適合當下午茶❤️❤️ 是道簡單的甜點!新手也可以動手做!

食材:熱牛奶、伯爵紅茶茶葉、中筋麵粉、白砂糖、無鹽奶油、泡打粉

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莓果鬆餅

by 梅奧

Guten Appetit! 14度的九月天,於一早起床窩在滿溢熱騰騰蒸氣與香氣的廚房,再奉上一盤甜膩膩又酸答答的鬆餅再佐一杯現沖...

食材:白脫牛奶、低筋麵粉 TYPE 405、莓果、泡打粉、杏桃果醬、蛋、巧克力甜味優格、鹽、香草糖(或香草精或莢)

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葡萄乾司康(純素)

by H.Cookie 手作廚房

加入「H.Cookie 手作廚房」粉絲頁, 有更多線上教學影音食譜即時分享唷! https://www.facebook.com...

食材:低筋麵粉、玉米粉、黑糖粉、海藻糖、無鋁泡打粉、鹽、葵花油、非基改豆漿、葡萄乾 (需先泡軟)

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超簡單?! 舒芙蕾鬆餅 ?!

by Jimz Mok

舒芙蕾鬆餅?!! 這超級難啊!! 但這個食譜是超級簡單版啊 ! 我認為我這個食譜已經史上最容易了 棉密又帶空氣感的鬆餅...天啊 大...

食材:自發粉、雞蛋、牛奶、糖、水、奶油/牛油 (塗鍋用)

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5種材料🥞日式空氣感舒芙蕾鬆餅

by 2個女生+7隻貓的料理日記

窗外滴滴答答地落雨聲未曾停歇,潮濕溫暖的空氣沁入心脾,入秋後的微雨籠罩著整座山城,低低地暗暗地浸染了疲軟的身軀,好想品嚐一份充滿幸福...

食材:蛋、牛奶、低粉、泡打粉、砂糖

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懶人麵包~優格司康~泡打蘇打雙加發酵更好

by 吳小雞廚房

酷愛麵包,卻懶得揉麵,懶得等發酵?那麼蘇格蘭懶人麵包,只要拌一拌的~司康~絕對適合你。奶油與糖量直接砍半的超低負擔版本,風味卻不減,...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、橄欖油、含糖優格、蛋、細砂糖、無鋁泡打粉、小蘇打粉、上色用蛋液、葡萄乾

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芒果優格司康

by 玩麵粉的日子

朋友去東南亞國家帶回來很多芒果乾,叫我想想如何消滅它們,做成司康意外的好吃。

食材:中筋麵粉、無鹽奶油(冰的)、泡打粉、砂糖、鹽、柳橙皮屑、原味優格、雞蛋、芒果乾

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🇯🇵超人氣~日式舒芙蕾鬆餅

by Catherine's 小廚房

日式舒芙蕾鬆餅。 飄在雲端的感覺。 試做看看1人份, 烹煮時間不太好拿捏, 要小火耐心煎跟蒸熟。

食材:蛋、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、糖、糖粉、蜂蜜

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