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鬆餅

鬆餅(Waffle)起源於比利時,傳統的做法是用格子烤盤製成,麵糊加入酵母和蛋白,呈現外酥內軟的口感。每個地區各有不同的做法,而另一種鬆餅又叫做薄烤餅(Pancake),形狀扁平,用平底鍋或烤盤製作而成,口味變化多樣。鬆餅可以搭配果醬貨新鮮水果,不僅是健康營養的早餐,也是悠閒午茶的好夥伴!

香蕉鬆餅 Belgian waffle 小丸子開爐

食材:中筋麵粉、糖、蛋黃、蘇打粉 baking soda、牛奶、蛋白、塔塔粉 tartar、溶化奶油、肉桂粉、熟香蕉

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鑄鐵鍋鬆餅 Ing的好吃筆記

食材:奶油、低筋麵粉、嚴選蛋、藍莓優格、白砂糖、香蕉切片、牛奶、蜂蜜原汁、巧克力醬

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香蕉鬆餅 日日小當家

食材:芭蕉、香蕉、蛋、麵粉、奶油

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【寶寶食譜】香蕉芝麻鬆餅(無鬆餅粉) 小胖啾大口吃 X 啾媽廚房

食材:香蕉、低筋麵粉、黑芝麻粉、雞蛋、植物油

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日式甜醬油蕎麥鬆餅早餐 KOKO好食光

食材:蕎麥粉、全麥麵粉、日式鰹魚或柴魚醬油、泡打粉、味醂或糖、荷包蛋、鹽、七味粉、糖、生菜沙拉、融化奶油或植物油、水或牛奶

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雞蛋鬆餅 王紹緣

食材:蛋、糖、低筋麵粉、牛奶、無鹽奶油

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(寶寶副食品)舒芙蕾蛋糕 鬆餅 包子媽咪的廚房日記

食材:低筋麵粉、砂糖、雞蛋、檸檬汁

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蜂蜜香蕉鬆餅🥞 Vera’s fork

食材:森永鬆餅粉、香蕉、奶油、雞蛋、鮮奶

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鑄鐵鍋超簡單露營料理-新鮮現熬果醬鬆餅 吳双

食材:新鮮蘋果、新鮮楊梅、檸檬汁、砂糖、無鹽奶油

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比利時乳酪鬆餅 小靜

食材:中筋麵粉、白砂糖、乳脂乳酪、鮮奶、有鹽奶油、快速酵母粉

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【寶寶食譜】格子鬆餅(無泡打粉無鬆餅粉) 小胖啾大口吃 X 啾媽廚房

食材:蛋黃、鮮奶或無糖豆漿、蛋白、自製鳳梨果醬、檸檬汁、植物油、海藻糖或細砂糖、低筋麵粉

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