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鬆餅

鬆餅(Waffle)起源於比利時,傳統的做法是用格子烤盤製成,麵糊加入酵母和蛋白,呈現外酥內軟的口感。每個地區各有不同的做法,而另一種鬆餅又叫做薄烤餅(Pancake),形狀扁平,用平底鍋或烤盤製作而成,口味變化多樣。鬆餅可以搭配果醬貨新鮮水果,不僅是健康營養的早餐,也是悠閒午茶的好夥伴!

好鬆軟的厚鬆餅 jasmine

食材:植物油、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、蛋、糖、醋、鹽

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健康美味之草莓鮮奶油鬆餅 只愛美食的小琪

食材:中筋麵粉、糖、泡打粉、小蘇打粉、鹽巴、鮮奶、雞蛋、奶油、蜂蜜

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比利時列日鬆餅 丸子的左撇子廚房

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、珍珠糖、速發乾酵母粉、白砂糖、蜂蜜、鹽、雞蛋、溫牛奶、無鹽奶油

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英式鬆餅 原味司康 Scones Vivi

食材:低筋麵粉、泡打粉、鹽巴、無鹽奶油、無糖優格、雞蛋

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抹茶列日鬆餅♥ 梁小蝶

食材:低筋麵粉/高筋麵粉、抹茶粉、速發酵母粉、蛋、細砂糖、無鹽奶油、水、珍珠糖

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[四種材料]日式舒芙蕾鬆餅[寶寶食譜] 語🧒🏻澄👶🏻的廚房🍼

食材:雞蛋、牛奶、低筋麵粉、白砂糖

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香蕉燕麥年糕鬆餅(早餐) Patty Kuo

食材:香蕉、雞蛋、燕麥、年糕、全麥麵粉或麵粉

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舒芙蕾鬆餅 沐藝羊

食材:雞蛋、低筋麵粉、糖、牛奶、泡打粉、食用油

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小星星鬆餅~鬆餅機 麻麻的艾寶樂園

食材:奶油(室溫融化)、糖、全蛋液、鬆餅粉、起司粉(可略,或換其他口味)

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列日鬆餅 梁小蝶

食材:低筋麵粉/高筋麵粉、速發酵母粉、蛋、細砂糖、無鹽奶油、水、珍珠糖

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澳洲自製鬆餅 陳二小姐的吃貨人生

食材:鬆餅粉、糖、鹽、牛奶、蛋

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Pancake鬆餅迷你聖誕樹 Tommy's 烘焙

食材:Pancake鬆餅粉、雞蛋、水、蜂蜜

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