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餅乾

手工餅乾因為是手工的,所以都不便宜,那就自己做吧!!準備材料拌一拌再揉一揉,香味四溢又符合自己口味的餅乾就出爐囉!想要享受甜點又怕有罪惡感的人,也可以選擇低油低糖的食譜!

烘培入門《蔓越莓曲奇》 ❤️手上路 手作烘焙

食材:無鹽奶油(室溫軟化)、鹽、糖粉(過篩)、室溫全蛋、低筋麵粉(過篩)、蔓越莓果乾(切碎)

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蛋白霜餅乾 豆哥與芭娜娜的易享世界

食材:蛋白、砂糖

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小S《國際廚娘的終極導師》

蛋白與容器均不能沾到油或水,否則便無法打發!

原味曲奇(內附影片製作連結) Sidney的廚房樂園

食材:無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、玉米粉

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薯蛋頭先生&太太冰盒餅乾 Two Bites

食材:無鹽牛油/奶油、糖粉、低筋麵粉、雞蛋、咖啡香油、色素(藍,紅,黑)、皇室糖霜

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熊抱哥燕麥餅乾 Two Bites

食材:菜油、糖、蛋液、低筋麵粉、原片燕麥、椰絲、紅色色素、白朱古力/巧克力、黑朱古力/巧克力

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只融你口 • 雪球餅乾 🎈波波小姐的廚房

食材:無鹽奶油、糖粉(不是細砂糖)、低筋麵粉、太白粉(或玉米粉)、杏仁粉(可改低粉)、天然草莓粉、抹茶粉

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達菲熊&雪莉玫冰盒餅乾 Two Bites

食材:無鹽牛油/奶油、糖粉、低筋麵粉、雞蛋、草莓香油、可可粉、紫薯粉、皇室糖霜(黑,白,藍,啡)

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【聖誕節】抹茶餅乾 玩麵粉的日子

食材:白巧克力、糖珠、無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋白(常溫)、低筋麵粉、抹茶粉(含奶、糖)

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聖誕/耶誕餅乾 An Little

食材:奶油、低筋麵粉、糖粉、蛋白、抹茶粉、無糖可可粉、白芝麻或裝飾糖球(可省略)

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【小貝殼】超簡單製作-薑餅人 小貝殼烘焙實驗室

食材:全蛋、細砂糖、裝飾糖霜、無鹽奶油、防沾手粉(高筋)、蜂蜜、低筋麵粉、薑粉、肉桂粉、無糖可可粉、小蘇打(或泡打粉)

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《甜蜜蜜》聖誕🎄糖果餅乾 甜蜜蜜小姐的蜜糖罐

食材:低筋麵粉、白糖、蛋、無鹽奶油、硬糖、小熊軟糖、蔓越梅、巧克力粉

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【聖誕節親子互動系列】薑餅人餅乾 Onon ☆英國煮婦手帳★

食材:低筋粉、黃糖或黑糖、蜂蜜、室溫奶油、蛋、玉桂粉、丁香粉、薑粉、食用無鋁泡打粉

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