餅乾

手工餅乾因為是手工的,所以都不便宜,那就自己做吧!!準備材料拌一拌再揉一揉,香味四溢又符合自己口味的餅乾就出爐囉!想要享受甜點又怕有罪惡感的人,也可以選擇低油低糖的食譜!

烘培入門《蔓越莓曲奇》

by ❤️手上路

食材:無鹽奶油(室溫軟化)、鹽、糖粉(過篩)、室溫全蛋、低筋麵粉(過篩)、蔓越莓果乾(切碎)

  • 908
  • 4
  • 5
蛋白霜餅乾

by 豆哥與芭娜娜的易享世界

做法簡單好操作而且攜帶方便,重點當然要美味啦,一款只要兩種材料便能做出雲朵般的小甜點,外酥內鬆軟如雲朵般討人喜歡。

食材:蛋白、砂糖

  • 5,743
  • 33
  • 54
1dd18156e84f2dd2
小S《國際廚娘的終極導師》

蛋白與容器均不能沾到油或水,否則便無法打發!

巧克力達克瓦茲

by Yami's Handmade

達克瓦茲擁有酥脆外皮及鬆軟餅體的特殊口感 兩片中再夾入自己喜歡餡料 就是個給家人朋友送禮的好選擇~(*☻-☻*) - 食譜中的餅體...

食材:蛋白 (常溫)、細砂糖、苦甜巧克力磚、烘焙用杏仁粉、無鹽奶油、烤箱上火預熱、糖粉、烤箱下火預熱、低筋麵粉 (可一半替換抹茶粉)

  • 57
  • 0
  • 0
酥脆版蔓越莓核桃餅乾

by 🍒菠妮娜的實驗廚房🍒

其實一切是個誤會,我突然發現低麵不夠拿了中麵來加,沒想到超酥脆的哦!也超好吃的威!

食材:奶油、低筋麵粉、中筋麵粉、糖粉、蛋、蔓越莓果乾

  • 62
  • 0
  • 0
花生醬餅乾

by Maggie Liu

約可做50片餅乾 #食譜來自 奧地利寶盒老師

食材:花生醬、細砂糖、蛋、香草精

  • 42
  • 0
  • 0
🌸ㄧ片接著ㄧ片的杏仁瓦片🌸(減糖版)

by 挑嘴青💋

杏仁瓦片大概是少數我愛吃的甜點,外面烘焙屋賣的小小ㄧ包動輒百元,所以自己動手作餅乾,想吃多少就作多少&不用擔心吃到很多香精😉⋯⋯

食材:蛋白、細砂糖、薄杏仁片、無鹽奶油、低筋麵粉

  • 139
  • 0
  • 0
狗狗腳印餅乾乾

by 🍒菠妮娜的實驗廚房🍒

今天是我家20歲老狗阿目妮自然壽終正寢的滿兩個月的日子,想必他一定回來看我了吧,僅以狗蹼腳印餅乾紀念他,他永遠活在我心中!

食材:低筋麵粉、奶油、糖粉、可可粉、蛋

  • 76
  • 1
  • 0
零失敗の核桃蔓越莓餅乾💕

by 🍒菠妮娜的實驗廚房🍒

蔓越莓是好東西!女生要常常吃對身體好哦!今天這個餅乾號稱廚房殺手的我也可以輕鬆製作,趕快來試試芭

食材:低筋麵粉、糖粉、奶油、蛋、核桃蔓越莓

  • 138
  • 0
  • 0
夏威夷豆巧克力燕麥餅乾

by Irene Liou

加入燕麥與堅果來製作健康的巧克力餅乾,並以乳脂肪量低的鮮奶油取代部分奶油,除了降低熱量外還能增加餅乾酥脆度歐!

食材:燕麥片(2包桂格)、低筋麵粉、全蛋(中型)、無糖可可粉、無鹽奶油、夏威夷豆、(全脂)奶粉、動物性鮮奶油、杏仁、細砂糖

  • 60
  • 0
  • 0
應景中秋團圓餅乾

by ❤️手上路

食材:無鹽奶油、鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉

  • 166
  • 1
  • 0
葡萄乾軟餅乾

by 玫瑰小姐

這款餅乾很像市面上的一款葡萄乾軟餅乾,但自製的奶油香氣較濃郁,口感也偏鬆軟一些,搭配滿滿的香甜葡萄乾,愈吃愈唰嘴~

食材:葡萄乾、軟化的無鹽奶油、純糖粉、全蛋A(打散)、香草精、低筋麵粉、泡打粉、鹽、全蛋液B(刷在表面)

  • 1,363
  • 7
  • 3
超簡單可可核桃餅乾

by 天天好食堂❤

非常簡單 不需塑形 不需壓模的餅乾,是懶人的最佳選擇(我)😂 濃郁可可香配上酥脆健康的核桃,是媽媽們最愛的不甜膩的點心~

食材:奶油、雞蛋、香草精、糖粉、可可粉、低筋麵粉、蘇打粉、泡打粉、核桃

  • 159
  • 0
  • 0