餅乾

手工餅乾因為是手工的,所以都不便宜,那就自己做吧!!準備材料拌一拌再揉一揉,香味四溢又符合自己口味的餅乾就出爐囉!想要享受甜點又怕有罪惡感的人,也可以選擇低油低糖的食譜!

烘培入門《蔓越莓曲奇》

by ❤️手上路

食材:無鹽奶油(室溫軟化)、鹽、糖粉(過篩)、室溫全蛋、低筋麵粉(過篩)、蔓越莓果乾(切碎)

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蛋白霜餅乾

by 豆哥與芭娜娜的易享世界

做法簡單好操作而且攜帶方便,重點當然要美味啦,一款只要兩種材料便能做出雲朵般的小甜點,外酥內鬆軟如雲朵般討人喜歡。

食材:蛋白、砂糖

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小S《國際廚娘的終極導師》

蛋白與容器均不能沾到油或水,否則便無法打發!

杏仁瓦片

by 姐姐與轉圈葛葛的生活日誌

消滅多餘的蛋白~杏仁瓦片 ------------------------------- FB:姐姐與轉圈葛葛的生活日誌 h...

食材:蛋白、全蛋、低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、杏仁片

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黑白相間

by Wen Chun Lai

雙味酥餅ヾ(*´∀`*)ノ

食材:無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、奶粉、可可粉

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安妮曲奇 超酥鬆業界秘方

by 甜食小花

安妮曲奇餅的酥鬆秘訣 來自於金桶牛油 及微鹹口感

食材:金桶牛油、砂糖、糖粉、玉米粉、低筋麵粉、香草粉

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萬聖節糖霜餅乾

by Minnie

簡單的基礎餅乾 畫上表情就是可愛的萬聖節禮物了

食材:無鹽奶油、細砂糖、蛋白、低筋麵粉、糖粉、全蛋、檸檬汁、食用色素、天然色粉

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乳酪夾心小酥餅

by 🍯 April 手作廚房 🍳

超美味的這款餅乾~加了少量椰絲提味,香氣卻是大大升級,光是餅乾就已經非常好吃!搭配上乳酪夾心,微妙的酸甜鹹味在口中混合,再加上可愛的...

食材:無鹽奶油、糖粉(或細砂糖)、低筋麵粉、奶油乳酪、椰絲(椰子粉)、糖粉、蛋黃

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杏仁巧克力

by Wen Chun Lai

冬天暖暖下午茶點心ヾ(*´∀`*)ノ

食材:無鹽奶油、細砂糖、鹽、巧克力粉、低筋麵粉、鮮奶、杏仁

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彩繪玻璃餅乾

by 馥羽的輕甜食(輕煮食)

覺得糖果還要切小塊感到很麻煩嗎?這個糖果小小一顆剛剛好,還能呈現花樣及教堂的彩繪玻璃,是不是很浪漫、很美麗呢?你們一定要試試看!

食材:無鹽發酵奶油、糖粉、室溫全蛋、杏仁粉、低筋麵粉、菓風小舖迷你愛心糖、菓風小舖迷你風車糖

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堅果巧克力餅乾

by 陳麗心

濃濃可可香 讓你一口接一口

食材:奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、堅果、100%全脂可可粉、鹽巴

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芝麻蛋捲

by 陳冠宏

甜度可以自己斟酌加減,不加芝麻則可製成原味蛋捲,或芝麻換成抹茶粉則可製成抹茶蛋捲(另加10克抹茶粉則需另外多加10克奶油)

食材:無鹽奶油、低筋麵粉、細白砂糖、黑芝麻、煉乳、蛋白、蛋黃

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萬聖節 巫婆 &史瑞克手指餅乾

by 西西 小廚娘

很適合親子同樂~ 應景餅乾

食材:無鹽奶油、黑糖粉、蛋、糖粉、低筋麵粉、鹽、巧克力、抹茶粉、杏仁、厚杏仁片

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