by DeserveDesserts

很喜歡奶酒碰上可可所展現出的風味 而且因為奶酒的加入 讓單純只有可可的蛋糕體不那麼單純了 吃起來也更為濕潤 是很喜歡的一款杯...

食材：無鹽奶油、雞蛋、牛奶、砂糖、可可粉、低筋麵粉、奶酒、杏仁或是堅果

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by DeserveDesserts

可麗露大概是我最愛的甜點之一 外表因為焦糖跟在烤箱烤炸的效果下形成脆脆的外殼 內部鋒巢狀的濕潤口感形成對比 雖然材料簡單，但做...

食材：牛奶、無鹽奶油、蛋黃、低筋麵粉、砂糖、蘭姆酒、香草精/香草莢

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by 🍯 April 手作廚房 🍳

芒果+火龍果的漸層真的好美～😍 本來是想一層一層做的，但是要花比較多時間，於是就改成這樣的漸層做法，沒想到效果比想像中還漂亮，...

食材：6吋活動底圓模、奶油餅乾(或消化餅)、無鹽奶油、奶油乳酪、原味無糖優格、芒果、動物性鮮奶油、糖、紅肉火龍果、檸檬汁、吉利丁片

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by DeserveDesserts

香蕉幾乎是一年四季都會有的水果 香蕉配上脆頂奶酥 奶酥使用的是德式1:1:2的比例 不像美式的高油高糖 再加上簡單的做法 只要把所有...

食材：雞蛋、牛奶、奶油、熟香蕉、砂糖、泡打粉、低筋麵粉、小蘇打粉、香草精或蘭姆酒、無鹽奶油

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by 小毓の饗樂廚房

情人節將至，動手做個巧克力布朗尼，味道濃郁、口感溼潤，讓你的情人吃在嘴裏甜在心裏! 簡單的食材及步驟，廚房新手也很容易成功，就從現在...

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、核桃、防潮糖粉

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by Mrs P's Kitchen

這個非常漂亮的反轉鳳梨蛋糕 Pineapple Upside-down Cake，烤後倒扣就成倒轉的模樣。蛋糕充滿鳳梨香，清新不膩，...

食材：雞蛋、糖、溶化無鹽奶油、紅糖、鹽、鳳梨圈、鳳梨果泥、紅櫻桃、牛奶、中筋麵粉、泡打粉

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by 濃農

想吃乳酪蛋糕嗎!?想吃跟我一起做吧~ 不用再去買貴貴的蛋糕了， 一起做藍莓乳酪蛋糕，簡單上手不失敗唷~~

食材：砂糖、動物性奶油、無鹽奶油、消化餅乾、奶油起司、吉利丁片、藍莓乾

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by Mia.Chang❤

芒果季開跑囉～

食材：工具、消化餅乾、慕斯圈6寸、融化的無鹽奶油、芒果醬（或果泥）、保鮮膜、吉利丁片、罐頭水蜜桃、橡皮刮刀、檸檬汁、芒果醬（果泥）、打蛋器、蘭姆酒、熱水、塑膠慕絲圍邊、動物鮮奶油、吉利丁片（需先泡軟）、蛋糕盤、細砂糖、水果刀、鍋子

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by 小眼睛大世界

古早味蛋糕綿密清爽的口感老少咸宜讓人欲罷不能，沒想到自己做也可以如此簡單!

食材：蛋白、蛋黃、食用油、低筋麵粉、砂糖、芝士片、牛奶

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by 麻糬涵

不同於一般戚風的做法，燙麵法的戚風可以讓蛋糕體更加濕潤 再加上蛋白霜打發的技巧與粉類比例的拿捏，可以烤出Ｑ潤的蛋糕體，不同於一般鬆...

食材：低筋麵粉（事先過篩）、純可可粉（事先過篩）、糖、淡味植物油、鹽巴、70%黑巧克力、鮮奶（預先溫熱）、蛋白（使用冰的）、鮮奶油、蛋黃（室溫）、玉米粉、鮮奶、全蛋（室溫）、蜂蜜、威士忌（可省略）

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by Nicole Cheng

海綿蛋糕是甜點中基本中的基本，但要知道越簡單的東西要做得好也是非常不容易。更是需要技巧。 維多利亞海綿蛋糕是一種經典英式甜點，...

食材：鷄蛋、砂糖、忌廉、自發粉、融化牛油、草莓

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by ❤️手上路

這款抹茶漸層乳酪蛋糕，能吃到四種濃度的抹茶，且美美der～顏值爆表！ 參考曼食慢語～漸變抹茶慕斯蛋糕，部分做法有修改，配方是使用自...

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、抹茶粉（青嵐）、細砂糖、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、熱水

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