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手作麵包

食安風暴燒到我們常當成早餐的麵包、吐司上,想要吃得安心就自己動手做吧!看著親手揉的麵團漸漸發酵,長成白白胖胖的麵包,那一刻的成就感真的好像看著寶寶長大的感覺喔~

顛覆你的味蕾|全程手揉【蛋糕吐司】 芯心點 Bakesmee

食材:高筋麵粉、雞蛋、中種、鮮奶*、植物油*、速發酵母、鮮奶、無糖可可粉、糖、低筋麵粉、鹽、無鹽奶油、塔塔粉*

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火龍果牛奶吐司_西瓜造型 俏媽艾瑪xNA星人

食材:火龍果、高筋麵粉、細砂糖、速發酵母、塩、抹茶粉、牛奶、室溫奶油

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可愛蘋果小麵包🍎 不食人間煙火的龜 🐢

食材:高筋麵粉、糖(或換成蜂蜜)、蘋果、酵母粉、無糖優酪乳、奶油或植物油(可略)

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鮮奶油山形吐司 Sidney的廚房樂園

食材:高筋麵粉、速發酵母、上白糖、動物性鮮奶油、水、食鹽、無鹽奶油

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親子手作:南瓜起司麵包 Shelly Lai

食材:南瓜、高筋麵粉、酵母粉、水、糖、起司

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維也納牛奶麵包 Sharon Chiang

食材:高筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、煉乳、白砂糖(或糖粉)、鮮奶、鹽、酵母

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可可風味蛋糕土司 Sidney的廚房樂園

食材:高筋麵粉、速發酵母、蛋黃、雞蛋、植物油(玄米油,沙拉油)、蛋白、動物性鮮奶油、鮮奶、細砂糖、砂糖、低筋麵粉、檸檬汁或白醋、食鹽、無糖可可粉、水、無鹽奶油

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優格鮮奶吐司-水合法 Elma玩麵粉

食材:高筋麵粉、砂糖、12兩吐司模、奶粉、無糖優格、牛奶、老麵(可省略)、新鮮酵母、鹽、無鹽奶油

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免揉堅果鄉村麵包 玩麵粉的日子

食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、水、橄欖油、綜合堅果、蔓越莓果乾

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鮮奶香濃牛角麵包🥐 千千開飯La~

食材:鮮奶油、速發酵母粉、蛋黃液、高筋麵粉、黑芝麻、糖、鹽、奶油

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土耳其格子麵包 槑㕭

食材:高筋麵粉 TYPE 550、橄欖油、蛋、溫水、優格、白砂糖、糖、速發酵母、芝麻、鹽

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優格麻糬芝麻麵包 幸福彤話

食材:牛奶、自製優格、植物油、奶油、全蛋、黑糖、地瓜粉、黑芝麻、擠花袋

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