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熬粥有幾個祕訣,煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開,並再水滾時再下鍋,喜歡稠一點的可以邊攪拌讓粥更容易稠化。一碗暖暖的粥,暖手、暖心、暖胃,連結心底一連串最溫暖的回憶。

古早味竹筍肉絲鹹粥 🎈波波小姐的廚房

食材:綠竹筍、豬肉絲、醬油、乾香菇、米酒、鹽、紅白蘿蔔丁(選擇性)、糖、白胡椒、芹菜末、香油、蝦米(可略)、油蔥酥(小撇步)、太白粉、米、泡香菇水+水

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金銀蛋瘦肉粥 Beth

金蛋(鹹蛋),銀蛋(皮蛋),兩種適合配稀飯的食材一起煮粥,加上喜歡的青菜、肉片,30分鐘內上桌。

食材:水、白飯、皮蛋、鹹蛋、牛肉火鍋片、青菜、玉米筍、白胡椒粉、黑胡椒粉、醬油、香油、雞蛋、蔥花

【寶寶食譜】虱目魚肚粥 小胖啾大口吃 X 啾媽廚房

魚肚自然鹹鮮,搭配煸香的紅蔥頭、蒜,再點綴些芹菜末,不用調味就好吃😋 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 h...

食材:紅蔥頭、蒜、虱目魚肚、胚芽糙米或白米、水、白胡椒粉、芹菜末、植物油

長豆粥 營養師來做菜💕

小時候懷念的滋味 大熱天不想待在廚房太久,來一鍋所有營養都包含的鹹粥,好吃又健康😋

食材:蝦皮、香菇、豬後腿肉、長豆、胡蘿蔔、米、鹽、醬油、米酒、水

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古早味菜豆排骨粥 Vina的新手料理

第一次吃這道菜是小時候回鄕下時,奶奶做給我吃的,這是一道充滿濃濃古早味的料理。有別於單純用火炒的方式料理菜豆,用菜豆做成的鹹粥可是別...

食材:排骨、菜豆、米、水、鹽、蔥、油、蒜頭

竹筍香菇肉粥 Fairy&Ginny麻的煮食日

食材:綠竹筍、香菇、鹽、肉片、胡椒、蝦米、米、芹菜丁、油蔥酥、水

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虱目魚肚粥 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

簡單好做的主食, 簡單的幾個步驟正宗美味的虱目魚粥可以上桌了, 大人小孩多喜愛吃!

食材:a) 白米、虱目魚肚、嫩薑絲、鮮蝦高湯、b.) 芹菜末、油蔥酥

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竹筍香菇粥 好奇煮婦

食材:竹筍中型、豬肉、鮮味炒手、冷凍過白米、胡椒粉、蝦米、紅蔥酥油、中型香菇、香油、芹菜、鹽、紅蔥酥、米酒(泡蝦米用)、水、烏醋

芋頭香菇瘦肉粥 Phoebe ❤️

食材:白米、肉絲、鹽、香菇、米酒、蝦米、太白粉、白胡椒粉、芋頭、芹菜末、油蔥酥、水

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台式芋頭鹹粥❤電鍋小廚娘 廚娘邱韻文

每到芋頭產季在傳統市場就會有專賣芋頭的攤販,老闆還會快手服務去皮切塊,回家放冷凍庫可以保存兩三個月,在煮的時候還節省時間!每個阿嬤都...

食材:豬梅花肉(切丁)、蝦米或櫻花蝦、紅蔥頭(逆紋切片)、香菇(泡水後切絲)、芋頭(去皮切丁)、白米、豬骨高湯或清水、芹菜(切丁)、鹽巴、白胡椒

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皮蛋瘦肉粥❤電鍋小廚娘 廚娘邱韻文

食材:白米、清水或豬骨高湯、豬絞肉、皮蛋、鹽巴、白胡椒粉、米酒、油條、蔥花或芹菜末

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鮮魚竹筍粥 Miko Li

魚皮富含膠質,滑嫩Q彈,竹筍含有豐富的維生素及人體所需的磷、鐵、鈣等微量元素,是一道老少咸宜,營養滿分的美味料理。

食材:虱目魚皮、竹筍、三層肉絲、薑片、米、水、米酒、鹽、胡椒粉、蔥

清爽山藥蔬食粥 小星星

最近天氣真的是熱到令人沒什麼胃口, 乾脆來煮些簡單清爽的粥。 使用多餘的白飯熬煮, 可以省下更多時間, 口味雖然清淡, 但是裡面加了...

食材:剩飯3碗、水、紅蘿蔔、玉米筍、高麗菜、山藥

竹筍海鮮粥 喬姐小廚房

食材:生干貝、蛤蜊、高湯、白蝦(大)、白飯、竹筍(小)、乾香菇、絞肉、蔥、透抽(小)、薑、鹽、米酒、白胡椒

高麗菜乾皮蛋肉片粥 直江某

可先製作粥底保存,時間不多,或者想輕鬆煮點東西食用時,不妨嘗試這道營業豐富而簡單的粥品料理。

食材:米、皮蛋、有機高麗菜乾、老菜脯、雞蛋、里肌肉片、蔥花、鹽、胡椒鹽、乾香菇、玉米粒

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五色蔬菜海鮮粥 潔西卡的美味筆記

今天早晨家人突然想吃海鮮粥,檢視冰箱,沒問題,馬上煮。 從生米到好吃的粥,一鍋搞定。二十五分鐘即可享用。邊熬粥邊切菜,完全不花多餘...

食材:米、西芹葉、冷凍珠貝、冷凍花枝、高麗菜、西芹切小丁、小蕃茄、雞蛋打散(本次省略)、米酒、蔥花、油

瓠瓜粥 榛榛小胖子

好吃又清爽的粥

食材:瓠瓜、乾香菇、日正蒜頭酥、乾蝦仁、蛤蜊、電鍋裡的白飯、胡蘿蔔、豬肉

雞肉蛤蜊南瓜粥 小潔的廚房記事

雞肉鮮嫩, 南瓜清甜, 蛤蜊肥美飽滿, 所有的好味道都融入米湯裡, 營養又有飽足感, 一鍋到底真方便~^^ . 喜歡我的料理,...

食材:去骨雞腿肉、栗子南瓜(蒸熟)、蛤蜊、金針菇、隔夜飯、清水、鹽 白胡椒粉、黑胡椒粉

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