粥
熬粥有幾個祕訣，煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，並再水滾時再下鍋，喜歡稠一點的可以邊攪拌讓粥更容易稠化。一碗暖暖的粥，暖手、暖心、暖胃，連結心底一連串最溫暖的回憶。
獻給甜湯控們🥣 本週的食譜可說是小編的拿手料理！ 養身補血氣的紅豆紫米粥 只需要3樣食材和電鍋就能完成摟💜 一起動手製作吧🙌
食材：紅豆、紫米、薏仁（麥仁）、二砂糖、熱水
週末早晨想吃點清爽的，一鍋到底的鹹粥很適合想輕鬆餵飽全家人的媽媽。 甘甜附許多纖維質的大白菜，帶來鮮味又有點咬感的丁香魚乾，與白米...
食材：丁香魚、大白菜、米、鹽、米酒
每年竹筍季來臨的時候, 我一定會煮這道古早味的竹筍粥, 對我來說, 這道菜算是療癒料理, 除了料多味美香氣足之外, 傳統的風味更代表...
食材：生米、紅蘿蔔、蒜頭、油蔥酥、綠竹筍、香菇、蝦米、五花肉或松阪豬、青蔥、醬油、香油、白胡椒鹽、鹽巴、雞高湯
今天天氣又忽然轉涼，下班後在市場買了點海鮮，加上剩飯，利用洋蔥跟鴻禧菇簡易熬煮的湯頭，只要15分鐘，輕輕鬆鬆就完成鮮味十足的台式海鮮...
食材：虱目魚肚、蛤蜊、蝦子、白飯、洋蔥、好菇道鴻禧菇、芹菜、青蔥、味霖、水、米酒、胡椒粉
豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。 排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠...
食材：吻仔魚-洗淨、紅蘿蔔-切絲、豬排骨-燙水去血水、綠花椰菜-切小支、鹽巴、生米、（若是用白飯或隔夜飯）、食用水、米酒（約一個杯蓋)
利用家裏的剩飯，加入韓式泡菜和海鮮提味，再把冰箱的蔬菜、菇類或肉片通通放入，簡單又美味的泡菜海鮮粥就能輕鬆上桌囉!
食材：韓式泡菜、蛤蜊、白胡椒粉、白蝦、鯛魚、白飯、鴻喜菇、五花肉片、玉米粒、青蔥