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醬料

親手做的醬料絕不含雜七雜八的添加物,一罐又可以用在各種不同的食物上,增加料理的豐富度和層次感!

低卡雞肉串燒 簡易自製烤肉醬 🍯 April 手作廚房 🍳

食材:雞胸肉(或雞腿肉)、甜椒、鳳梨、杏鮑菇、洋蔥、鹽麴(雞腿肉免用)、蒜頭、醬油、冰糖(或糖也可)

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中秋烤肉醬DIY 4. 五香烤肉醬 Bakeware

食材:醬油膏、薑末、蒜末、砂糖、五香粉、辣椒粉

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韓國烤肉餐廳洋蔥片沾醬,양파소스 在台北的韓國餐桌

食材:洋蔥、醬油、白醋、糖、水、黃芥末(可選醬料)

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腐乳豆干炒嫩雞(附腐乳醬作法) 2個女生+7隻貓的料理日記

食材:去骨雞腿肉、豆干、蒜末、馬鈴薯、薑末、紅蘿蔔、蔥末、蔥花、辣豆腐乳、腐乳醬、香油、砂糖、開水、太白粉水

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義大利肉醬 🍰Elaine kitchen

食材:絞肉<牛或豬都可>、蒜頭、洋蔥、磨菇、紅蘿蔔、牛蕃茄、紅酒、黑胡椒、義式香料、蕃茄醬、月桂葉、蘿葧葉<可不用>

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柚子烤肉醃醬【中秋節料理】【健康無負擔】 Yami's Handmade

食材:柚子汁 (或柚子泥)、醬油、糖 (或蜂蜜)、蒜末、烏醋

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Guacamole 酪梨醬 LUMI麻

食材:酪梨(要挑熟的、軟的酪梨)、蕃茄、洋蔥、檸檬、香菜、大蒜、辣椒、鹽、橄欖油、酸奶

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墨西哥莎莎醬 MiA 料理小廚房

食材:蕃茄、洋蔥、檸檬、鹽、砂糖、九層塔or香菜、Tabasco、辣椒(糯米椒)

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黑胡椒醬 黃惠珍

食材:洋蔥、紅蔥頭、黑胡椒粒、蒜頭、醬油、水或高湯、奶油、麵粉、白醋

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嗜辣的看過來!自製蒜頭辣椒醬! 安綺小姐

食材:雞心辣椒、蒜頭、麻油、鹽、米酒、醬油、糖

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【影片】自製紅油 【老娘的草根飯堂】 老娘

食材:生油、辣椒粉、花椒粉、芝麻、麻油、蔥、薑片、蒜頭

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蘑菇醬 安綺小姐

食材:蘑菇、洋蔥、蒜頭、麵粉、素蠔油、蕃茄醬、水、鹽、烏醋(提味,可不加)、黑胡椒(怕辣可不加)

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