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苦瓜

苦瓜是一樣很多人很怕的蔬菜,不止小朋友,甚至有的大人都不喜歡苦瓜苦苦的口味,一想到苦瓜,就是苦!其時苦瓜只要去籽去膜苦澀的味道就可以去掉一大半。苦瓜雖苦,但營養多多,好處也不少,可以降火氣,山苦瓜甚至維他命C比草莓和檸檬還要高,所以有助美白喔!

古早味醬滷苦瓜 靜姐廚房

食材:白玉苦瓜、薑片、醬油、豆豉、冰糖、辣椒、水

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寶寶粥湯底 - 苦瓜蘋果排骨湯 一閃一閃亮晶晶

食材:綠苦瓜、排骨、蘋果、薑片、水

簡單家常菜-鹹蛋苦瓜 萍兒

食材:苦瓜、鹹蛋、糖、橄欖油、醬油(可加可不加,提味用、蔥花(裝飾用,可加可不加、蒜頭、水

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鹹蛋炒苦瓜 芳美食

食材:白玉苦瓜、鹹蛋、蔥段、雞粉、鹽

苦瓜排骨湯 薇諾妮卡

快速又退火的湯品選擇。

食材:苦瓜、排骨、菇類、薑片、塩

簡易鳳梨苦瓜雞湯 Lisa Huang

食材:雞腿/雞翅、鳳梨罐頭、苦瓜、乾香菇、薑、米酒、鹽

消暑家常菜【金莎苦瓜】 小薰手作

食材:白玉苦瓜、鹹蛋(蛋黃跟蛋白要分開唷!)、青蔥

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蔭豉炒苦瓜 🎀幸福小絮小廚房🐯

夏天吃苦瓜最是退火 加入蔭豉一起拌炒 超適合配飯👍🏻

食材:苦瓜、蔭豉、薑片切絲、水

蔭豉炒苦瓜 小喬君Joyc

食材:(中)苦瓜、(溼)蔭豉、薑末/蒜末 各

沖繩炒苦瓜 愛料理

食材:翠玉苦瓜、午餐肉、板豆腐、雞蛋、醬油、味醂

金沙白玉苦瓜 苦瓜鹹蛋 Kichi Tsai

食材:苦瓜、鹹蛋、蒜頭、糖、蔥絲(裝飾用)

金沙山苦瓜 Albee Lin

第一次煮這道菜 我超討厭苦瓜的 但這是公公自己種的苦瓜 想把它煮的好吃 成品還不錯喲 是不愛苦瓜的人也可以接受的口味😝

食材:鹹蛋、苦瓜、蔥、蒜頭、辣椒🌶️(可略)

涼拌苦瓜(特調醬汁) may

炎熱季節的到來,苦瓜可以降火消暑,經刮除掉苦味來源的囊組織,刨切成超薄片,加上鹽分殺青,最後泡入冰水冰鎮,已經處理掉大部份的苦味,再...

食材:苦瓜、鹽、美奶滋、檸檬、蕃茄醬、冰水、檸檬汁、七味唐辛子(可省略)

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鹹蛋炒苦瓜 尾章

食材:山苦瓜、鹹蛋、蒜頭、紅蘿蔔

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鹹蛋苦瓜 2個女生+7隻貓的料理日記

苦瓜還有個很美的名字,叫半生瓜。年輕時覺得苦澀難以下咽,有了一定的年紀,才識其苦中帶甘。苦瓜,是用半生才能參透的味道。 苦瓜味道從...

食材:苦瓜、鹹蛋、油、蒜末、糖、辣椒末、蔥末

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鳳梨苦瓜雞湯 Feng Lin

鳳梨經烹煮熟成的香氣與苦瓜微微甘苦味,雞肉Q彈,雞汁融入湯中,整個湯頭微酸回甘,清爽可口,熱熱來一碗真棒! 歡迎您來逛逛喔~ ht...

食材:土雞肉(切塊)、鳳梨(中)、苦瓜(中)、老薑、水、米酒(可略)、鹽

鹹蛋苦瓜 Yuki LW

食材:苦瓜、鹹鴨蛋、蒜瓣

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客家福菜苦瓜封肉湯 Nini

食材:胖苦瓜、豬絞肉、福菜(瓶裝濕的)

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