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苦瓜

苦瓜是一樣很多人很怕的蔬菜,不止小朋友,甚至有的大人都不喜歡苦瓜苦苦的口味,一想到苦瓜,就是苦!其時苦瓜只要去籽去膜苦澀的味道就可以去掉一大半。苦瓜雖苦,但營養多多,好處也不少,可以降火氣,山苦瓜甚至維他命C比草莓和檸檬還要高,所以有助美白喔!

Olivia♥鹹蛋苦瓜

小廚娘Olivia

夏天就愛吃性涼的瓜類, 感覺可以降火氣,對身體很好! 鹹香入味~ 真令人食指大動♪

食材:苦瓜、蔥、薑、蒜、辣椒、鹹蛋、開水、鹽

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蜂蜜蘋果醋佐苦瓜

QA廚藝學院

每年到了苦瓜的產季,大妞總是會一直要求我要做涼拌梅子苦瓜。 今天去市場,恰巧遇到一位阿婆在賣便宜的苦瓜,於是一口氣買了三條,回到家...

食材:苦瓜、蘋果醋、蜂蜜

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苦瓜排骨湯

Feng Lin

苦瓜清火,非常適合熱天食用,加入排骨、小魚乾、醬瓜一起燉煮,苦甘苦甘的湯頭,非常的清爽好喝! 歡迎您來Feng料理筆記逛逛喔~...

食材:苦瓜、排骨、老薑、小魚乾、脆瓜或蔭瓜半瓶(小)、水(約)、鹽(視需要)

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鳳梨苦瓜雞

shuni

酸酸甜甜清爽可口

食材:小土雞、苦瓜、鳳梨醬、蛤蜊、小魚干、薑

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梅干燒苦瓜

DADA

下飯菜。

食材:苦瓜、梅干菜(視鹹度)、醬油、冰糖、米酒、薑片、辣椒末、水、蒜末

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苦瓜牛腩煲湯

人妻廚房日誌-Mandy

吃過苦瓜炒牛肉,幾乎沒聽過苦瓜牛腩湯;媽咪終於下手買了一個鑄鐵鍋,就來試看看,到底這種鍋有多厲害~🤔️ 煲個1.5小時,湯水果然不...

食材:牛腩、苦瓜、海鹽、老薑、鮮味炒手、水、香菜

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苦瓜鑲肉~輕鬆料理沒油煙

懶媳概念廚房

大同電鍋或電子鍋就可以搞定.

食材:苦瓜、絞肉、細紅蘿蔔、薑(或蒜末)、米酒、太白粉

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苦瓜鑲肉

Jia Yi 小廚房

苦瓜是很健康的食品 有促進食慾、解渴、解毒、退火 本草綱木也記載 苦瓜具有除熱、解勞 清心明目的功效 ...

食材:苦瓜、豬絞肉、水、醬油、太白粉、米酒、雞蛋、蔥段、薑末、薑片、蔥花

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醬燒苦瓜排骨 (水波爐料理)

呂馨馨樂樂廚房

有的人不喜歡苦瓜的苦味,一想到苦瓜,就是苦!其時苦瓜只要去籽去膜苦澀的味道就可以去掉一些苦味。 苦瓜雖苦,但營養多多又可以降火氣也...

食材:苦瓜、排骨、乾香菇、辣椒、蒜、豆鼓、醬油、糖

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苦瓜封好菇菇雞丁肉【好菇道好食光】水波爐

呂馨馨樂樂廚房

苦瓜雖苦,但營養多多又可以降火氣也有美白的功效喔! 苦瓜甘甜配上好菇菇的鮮甜美味在烹調料理上是很好的組合。 日...

食材:鴻禧菇、雪白菇、香菇、苦瓜、醬油、雞丁肉、水、洋蔥、辣椒、胡椒粉、糖、太白粉、青椒

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蔭瓜苦瓜排骨湯

廚房女漢子-Rita's

從小就不愛吃苦瓜湯,不過這樣煮,非常甘甜喔~ㄧ大碗都喝的下!蔭瓜不是只能配粥或蒸肉,煮湯也好吃的不得了!! 也歡迎到女漢子的臉書專...

食材:苦瓜(中型)、蔭瓜罐頭、小排骨、蔥花、鹽

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苦瓜豆蛋香

野犬

苦瓜雖苦,但營養多多,只要處理得宜,倒是苦中求甘,也是很美味的。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.ne...

食材:苦瓜、板豆腐、雞蛋、熟鹹鴨蛋蛋黃、豬絞肉、太白粉、鹽、白胡椒

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