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苦瓜

苦瓜是一樣很多人很怕的蔬菜,不止小朋友,甚至有的大人都不喜歡苦瓜苦苦的口味,一想到苦瓜,就是苦!其時苦瓜只要去籽去膜苦澀的味道就可以去掉一大半。苦瓜雖苦,但營養多多,好處也不少,可以降火氣,山苦瓜甚至維他命C比草莓和檸檬還要高,所以有助美白喔!

苦瓜排骨湯 Feng Lin

食材:苦瓜、排骨、老薑、小魚乾、脆瓜或蔭瓜半瓶(小)、水(約)、鹽(視需要)

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鳳梨苦瓜雞 shuni

食材:小土雞、苦瓜、鳳梨醬、蛤蜊、小魚干、薑

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梅干燒苦瓜 DADA

食材:苦瓜、梅干菜(視鹹度)、醬油、冰糖、米酒、薑片、辣椒末、水、蒜末

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苦瓜牛腩煲湯 人妻廚房日誌-Mandy

食材:牛腩、苦瓜、海鹽、老薑、鮮味炒手、水、香菜

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苦瓜鑲肉~輕鬆料理沒油煙 懶媳概念廚房

食材:苦瓜、絞肉、細紅蘿蔔、薑(或蒜末)、米酒、太白粉

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苦瓜鑲肉 Jia Yi 小廚房

食材:苦瓜、豬絞肉、水、醬油、太白粉、米酒、雞蛋、蔥段、薑末、薑片、蔥花

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醬燒苦瓜排骨 (水波爐料理) 呂馨馨樂樂廚房

食材:苦瓜、排骨、乾香菇、辣椒、蒜、豆鼓、醬油、糖

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蔭瓜苦瓜排骨湯 廚房女漢子Rita's

食材:苦瓜(中型)、蔭瓜罐頭、小排骨、蔥花、鹽

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苦瓜豆蛋香 野犬

食材:苦瓜、板豆腐、雞蛋、熟鹹鴨蛋蛋黃、豬絞肉、太白粉、鹽、白胡椒

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沖繩料理:炒苦瓜 嘖嘖的料理手帳

食材:小山苦瓜:、板豆腐:、煙燻熱狗:、洋蔥:、紅蘿蔔絲:、醬油:、味醂:、鹽:、米酒:、柴魚片:

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鹹蛋苦瓜 viola料理師

食材:苦瓜(中大型)、鹹蛋、辣椒、珠蔥、米酒

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苦瓜大骨湯(蔭瓜版) Feng Lin

食材:苦瓜、大骨、老薑、小魚乾、蔭瓜半瓶(小)、水(約)、鹽(視需要)

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豆豉苦瓜 愛旅遊的煮婦

食材:苦瓜、豆豉、素蠔油、蒜片、鹽巴、青蔥、糖、辣椒、開水

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苦瓜肉豆腐 蜜塔木拉

食材:豬肉薄片(火鍋用)、翠玉苦瓜、塩、木綿豆腐(或老豆腐)、醬油、豆瓣醬、乾香菇、胡椒、蒜頭、酒、水、肉醃料、香油、調味醬汁、太白粉、砂糖

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[苦瓜炒蛋]如何減少苦瓜苦味 朱麗安廚房手記

食材:苦瓜、雞蛋、蒜頭、鹽

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給新手超簡單「苦瓜蔭鳳梨醬雞湯」✨ 優優小姐

食材:苦瓜、雞腿肉、米酒、蔭鳳梨醬、烹大師干貝口味、蔭鳳梨醬汁

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給新手超簡單「苦瓜炒鹹蛋」✨ 優優小姐

食材:苦瓜、鹹蛋、青蔥、蒜頭、鹽巴、砂糖

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酿苦瓜 高女

食材:苦瓜、猪肉、盐、玉米粉、水、玉米粉水、酱油、油

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