芋頭

芋頭的料理多樣化,可做成芋頭糕、芋泥球、芋圓等等各式各樣的芋頭食譜。芋頭的營養成份中含高量的膳食纖維,可增加飽足感;芋頭有加速膽固醇代謝,促進腸胃蠕動的功效,芋頭還有延緩血糖上升,幫助糖尿病患控制血糖的保健功效哦!

【寶寶食譜】芋泥銅鑼燒(無鬆餅粉泡打粉)

小胖啾大口吃 X 啾媽廚房

用酵母粉低溫發酵製作銅鑼燒外皮,步驟簡單也更健康喔😊夾入厚厚芋泥餡,一口咬下大滿足❤️ 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口...

食材:低筋麵粉、黑麥麵粉或等量低筋麵粉、蒸熟的芋頭、鮮奶、無鹽奶油、雞蛋、海藻糖、海藻糖或細砂糖、玄米油、全脂奶粉、酵母粉

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羊小窩廚房-古早味芋粿巧

Nini

自己做的可以真材實料~蒸煮時充滿濃濃的芋頭香~吃起來更是滿滿芋頭味

食材:芋頭塊、芋頭泥(可略)、醬油、絞肉、糖、香菇、白胡椒、油蔥酥、干貝粉(可略)、蝦米、香菇水、在來米粉、熱水、糯米粉250克

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飄香芋頭糕

王小乃

自製芋頭糕安心健康又好吃

食材:大甲芋頭、在來米粉、玉米粉、香菇、蝦仁、絞肉、培根、水、鹽、胡椒粉、油蔥酥、醬油、香油

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芋香燒雞

Dear Kelly

是道重口味的菜色, 也可以是一道主食 芋頭超有飽足感的喔🙂

食材:雞腿肉(切塊)、芋頭、蔥、薑、蒜頭、糖、鹽、蠔油、米酒

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芋頭香菇燒雞

Pabo

食材:雞腿切塊、香菇、芋頭、薑片、冰糖、酒、醬油

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酥炸芋頭絲煎餅

黃嘉榮

懷念的古早味

食材:新鮮芋頭、太白粉

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【傳統美食】芋頭米粉🎶

凱茜媽咪の廚房

芋頭米粉,美味的傳統美食。相信芋頭控瞧見,會愛不釋手、一碗接一碗。 芋頭、米粉,都是我愛吃的食物;把兩種食材加在一起⋯完美的料理啊!

食材:大芋頭、新竹米粉、高麗菜、香菇、胡蘿蔔、醬油、豬絞肉、米酒、蝦米、鹽、香油、芹菜、白胡椒粉、五香粉、油蔥酥

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料理常備芋頭塊(((0廚藝ok

小喬君Joyc

冬天的芋頭真是好吃~~粉質厚又鬆軟,價格也合宜,很適合製成料理常備芋頭塊! 煮米粉,煮粥,煮火鍋都超好用~~又縮短料理時間唷!!

食材:芋頭

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芋香燜排

菲妮小廚

豬肋排是日常上桌的料理之一。雖然豬肋排的料理方法多種,但這種先炸後燉煮方法簡單,容易將肋排煮的軟爛入味好吃。加上香氣十足的芋頭、口感...

食材:豬肋排、芋頭、醬油、肉桂葉、蠔油、洋葱、米酒、蒜、冰糖、辣椒、蕃茄醬、八角、葱、水或高湯

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芋泥球

安木白。Amber

趁著大甲芋頭季,來做基隆團購美食「芋泥球」,一顆芋頭即能做出二十多顆芋泥球,綿密濃郁芋泥加上自行調整甜度,美味又沒太多的負擔,很棒~...

食材:芋頭(去皮重)、白砂糖、鮮奶油、鹽、鮮奶(備用)

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芋頭臘肉煎餅

麻糬涵

正值芋頭的季節,除了燉煮的料理方式外,刨成絲與臘肉、蔥花一起煎出焦香氣,涮嘴的芋頭煎餅,有著臘肉的鹹香和芋頭的香氣,簡單卻是一種家常的美味

食材:芋頭、雞蛋、臘肉(切碎)、青蔥(切碎)、香菜(切碎)、白胡椒、鹽巴(視臘肉鹹度調整)

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芋頭香菇鹹粥

小喬君Joyc

冷天懶懶的準備晚餐! 那肯定來碗鹹粥最適合! 冬天是芋頭粉質最棒的季節~拿來煮粥! 綿密又好吃!! 煮一鍋大家吃飽又吃暖~~~~

食材:日品有機白米、中型芋頭、紅蔥頭、芹菜、乾香菇(泡水後)、粗豬絞肉、鹽巴/白胡椒

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