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披薩

披薩 pizza 發源地於義大利的那不勒斯,在全世界都相當受到歡迎,做法簡單易上手,在發酵的麵團上抹上番茄醬,加上任何喜愛的配料,最後放上起司,窯烤出爐後便是最棒的美味!

自製薄餅 Pizza HappyAmy

食材:(批底)高筋麵粉、(批底)低筋麵粉、(番茄醬)番茄、(批底)暖水、(番茄醬)洋葱、(配料)任何你喜歡的食物!、(批底)乾依士、(番茄醬)番茄醬、(配料)辣莎樂美腸、(批底)糖、(番茄醬)鹽、(配料)車打芝士、(批底)鹽、(番茄醬)糖、(配料)意大利混合芝士、(批底)菜油、(番茄醬)水、(配料)雜香草碎、(番茄醬)黑胡椒碎、(番茄醬)雜香草碎

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干貝鮮蝦披薩 庄腳人ㄟ灶咖

食材:高筋麵粉、水、糖、安永鮮物生干貝、鹽、安永鮮物白蝦、牛奶(可增減)、3色蔬菜、奶油、鮪魚(罐頭)、青椒(切小塊)、快發酵母、番茄醬、披薩絲、粗粒黑胡椒、義大利綜合香料

瑪格麗特披薩 菲。Phyllis!

食材:乳酪絲、牛番茄或小番茄、水、莫札瑞拉起司、高筋或中筋麵粉、羅勒葉、鹽、糖、橄欖油、速發酵母

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土耳其 起司披薩(Käsepide) 槑㕭

食材:起司、Schmand,酸奶油、無鹽奶油塊、牛奶、速發酵母、高筋麵粉 TYPE 405、鹽

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薄皮夏威夷披薩★平底鍋版無油無糖薄脆餅皮 梁小蝶

食材:高筋麵粉、水、速發酵母粉、鹽、罐頭鳳梨片、大熱狗、低脂焗烤起司絲

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超簡單脆皮海鮮披薩 Wen wen

食材:高筋麵粉、開水、蝦仁、鹽、洋菇、雙色起司、蕃茄塊泥醬、罐頭鳳梨

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免油手工薄披薩 Hana公主

食材:高筋麵粉、水、花枝、酵母粉、蟹肉棒、洋蔥、青椒、番茄、黑胡椒、雞肉丁、番茄醬、百里香葉、德式脆腸、焗烤起司

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蕃茄海鮮披薩 小廚師的料理日記

食材:高筋麵粉、乾燥酵母、蕃茄醬、橄欖油、大蒜、水、自栽種奧勒岡葉、糖、鹽、綜合胡椒、沙丁魚罐頭、蟹肉棒、自栽種羅勒葉、披薩用起司、醃橄欖

【影片】千島海鮮披薩(不用揉麵機) 成波之路

食材:高筋麵粉、速發乾酵母、急凍雜錦海鮮、砂糖、青椒、鹽、罐頭玉米粒、水(約40°C溫水)、千島醬、橄欖油、披薩乳酪絲

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瑪格麗特披薩鹹派 PIZZA TART 波波煮婦

義式經典瑪格麗特披薩結合法式糕點派皮,嘗得到蕃茄的酸甜美味,聞得到新鮮羅勒的特殊香氣,滿足想吃PIZZA的慾望又像是吃點心一般,飽足...

食材:低筋麵粉、奶油、奶油乳酪、鹽、帕馬森起司粉、番茄、乾燥羅勒、新鮮羅勒葉、大蒜粉、大蒜、莫札瑞拉起司絲、冰水、特級冷壓橄欖油

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焗烤通心粉全麥比薩 凱蒂廚房

食材:全麥麵粉、中筋麵粉、通心麵、亞麻仁籽粉、無鹽奶油、溫水 (約攝氏40度)、乾酵母、鮮奶、橄欖油、莫扎瑞拉起司 (刨絲)、糖、切達起司 (刨絲)、鹽、帕馬森起司 (刨絲)、義式香腸或是培根、麵包屑、鹽 & 胡椒

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燻雞 奶焗 總匯海鮮 Pizza Sammi 洗米 行動吃貨廚房

食材:買便的烤雞、起司片、中粉、乳酪絲、高粉、蟹肉棒、有鹽奶油、鮮干貝、牛奶、洋蔥碎、酵母、蒜頭片、45度 溫水、薑末、植物油 最後抹在麵糰上、鮮奶油 (關火最後加)、白酒 (醃海鮮用)、香料 (醃海鮮用)、青菜 切小段、調味料

水果披薩 野犬

食材:高筋麵粉、水、木瓜果醬、鮮奶、莫札瑞拉起士、橄欖油、覆盆子、糖、芒果、速發乾燥酵母、香蕉、無花果乾、白酒、櫻桃乾、棉花糖、日式麻糬

火腿三色蔬(泡菜)披薩~親子廚房 陸蓮兒

食材:火腿三色蔬、乳酪絲、中筋麵粉、蕃茄醬、水、新鮮梅花薄肉片、酵母粉、美奶滋、糖、泡菜、鹽

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油漬番茄南瓜披薩 人良油坊

自己動手做披薩一點都不難,油漬番茄與醃漬南瓜再加上香濃的起司,簡直絕配,重點是要用品質好的橄做麵糰欖油會讓披薩餅皮更加香酥好吃喔,再...

食材:低筋麵粉、高筋麵粉、牛番茄、乾酵母、小番茄、馬茲瑞拉起司、鹽、迷迭香橄欖油、油漬番茄、糖、鹽巴、醃漬南瓜、溫水、芝麻葉、橄欖油、香檬橄欖油

義式薄皮披薩 Pizza 菜瓜簿

食材:高筋麵粉、溫水、酪梨、橄欖油、紅蕃茄、鹽巴、蘆筍、砂糖、義式臘腸、九層塔、巴西里香料、牛奶

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鮭魚大蝦海鮮披薩 Mia的廚房實驗

食材:高筋麵粉、食用油、糖、麵粉、新鮮鮭魚、鹽、動物鮮奶油、冷凍大白蝦、速發酵母、雞湯、莫扎瑞拉起司絲、水、無鹽奶油、芥末籽、乾燥羅勒葉、黑胡椒、番茄醬

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快速薄脆披薩~萬聖節版 jj5色廚

食材:墨西哥餅皮、義大利麵醬(番茄口味)、起司片(米白色)、黑橄欖