義大利麵

有什麼比一盤熱氣蒸騰的義大利麵更誘人?有什麼比餡料軟嫩的義大利餛飩更美味?一把十元硬幣大小的義大利麵大約是一個人的分量,加鹽煮熟後可分別拌入紅、白、青醬等,呈現經典風味。

蒜辣鮮蝦義大利麵 自製辣油

by Nico Sun 老孫妮可

煎過的白蝦香氣更濃郁.義大利麵吸飽蒜辣與鮮味.搭上,微辣的口感.在家也能做出餐廳等級的美味 自製辣油參考:https://icoo...

食材:義大利麵、鮮蝦、辣油、白酒、奶油

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白醬菇雞義大利麵♥電鍋煮義大利麵

by 梁小蝶

電鍋煮義大利麵,挺方便又省事! 雖然麵條口感較軟,但也別具一番風味~ 白醬的濃郁口感,讓人越吃越刷嘴! (2人份,1人份約49...

食材:去骨去皮雞腿排、造型義大利麵、金滑菇(或其他菇類)、玉米筍、市售白醬、水、鹽、黑胡椒/蒜粉

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鮪魚玉米義大利麵(影音食谱)

by happeabites

最近義大利麵經常在我的餐單裡出現。除了可以光速完成,義大利麵也有著很多變化,和任何醬料都很搭配。如果說放假不想出門,宵夜懶得去買,不...

食材:橄欖油鮪魚罐頭、義大利麵、玉米粒、番茄醬、美乃滋、檸檬汁、黑胡椒、義式香料、鹽

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白酒蛤蜊義大利麵

by 小毓の饗樂廚房

這道大人小孩都愛的白酒蛤蜊麵,不但能吃到蛤蜊的鮮味,蒜味和白酒更有提香的作用,最後利用九層塔的香氣來取代平時不常用的巴西利,依然美味...

食材:義大利麵、蛤蜊、白酒、蒜頭、鹽、辣椒、黑胡椒粒、九層塔、無鹽奶油、水

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鮮奶油磨菇雞肉義大利麵

by Mrs P's Kitchen

Creamy 又香濃的鮮奶油醬汁,加入雞肉和磨菇更飽足。15分鐘就做到的快速義大利麵,開胃又美味! 我的YouTube 頻道:ht...

食材:義大利麵、雞肉、磨菇 (切片)、洋蔥、牛奶、雞高湯、動物性鮮奶油、起司碎、巴西里碎

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青醬鮭魚義大利麵

by 伊娃小廚娘

盛產時的九層塔 最適合打成青醬了! 煮麵煮飯都行~

食材:鮭魚、義大利麵、九層塔、蒜頭、起司粉、橄欖油、黑胡椒、鹽

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蒜味鮮蝦意大利麵

by 廚房女漢子-Rita's

鮮甜白蝦用來煮意大利麵真的好好吃,用橄欖油把蒜香和洋蔥的甜度帶出來後,利用蝦頭和水一起熬煮,讓醬汁更鮮美,帶甜味的白酒更是能將所有食...

食材:鮮白蝦、意大利麵、鹽 3+1/2、鮮香菇、黑胡椒粉、蒜末、甜味白酒、洋蔥、巴西里葉、檸檬、帕馬森起司

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那不勒斯風味的義大利麵

by 玫瑰小姐

在許多日式西餐廳不難見到這款義大利麵,其做法不但簡單又快速,而且加入各式的蔬果和蕃茄醬,風味十足!

食材:乾燥的義大利麵、鹽A、橄欖油、去皮的洋蔥(切絲或塊)、彩椒(切絲)、小黃瓜(切片)、紅蘿蔔(切薄片)、香腸(切片)、蕃茄醬、鹽B、黑胡椒、乾燥的巴西利

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簡易香腸義大利麵 ~附『實作影片』~

by 達斯米克廚房

(3人份) 不論人數多或少,不管是自家人吃或是宴請賓客, 義大利麵絕對是適合且體面的料理! 搭配的材料依各人喜好作自由變化, 可以很...

食材:義大利麵、蒜、塩、洋蔥、粗黑胡椒粒、小黃瓜、香腸、新鮮羅勒、新鮮義大利香芹、冷凍百里香奶油、煮麵水

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牛肝菌肉醬筆管麵

by 玫瑰小姐

筆管麵拌上文火燉煮的牛肝菌肉醬,味道濃郁又入味,特別好吃呢~

食材:乾燥的牛肝菌、熱水(浸泡牛肝菌用)、橄欖油、培根(切小塊)、去皮的洋蔥(切丁)、去皮的紅蘿蔔(切丁)、西芹(切丁)、蒜(切末)、(義式)香腸、紅酒、新鮮的百里香(切碎)、鹽A、黑胡椒、鹽B、乾燥的筆管麵

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宮保雞肉義大利麵【15分鐘】

by Mrs P's Kitchen

這次來個中西合壁,用中式的宮保雞肉煮義大利麵,麻辣的醬汁與義麵拌勻,香辣開胃又美味。 做法超簡單,15分鐘上桌,炎炎夏日,實在不想...

食材:義大利麵、雞肉、醬油、乾辣椒、糖、青蔥、米酒、蒜頭、太白粉、薑片、麻油、花椒粒、熟花生

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番茄海鮮義大利麵

by 唐唐

食材:橄欖油、大蒜、胡椒、小蕃茄、鹽巴、洋蔥、蝦仁、蛤蠣、義大利麵麵條

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