呷好年菜逗相報 年菜食譜募集 呷好年菜逗相報 年菜食譜募集

呷好年菜逗相報 年菜食譜募集

蒜苗蒜蒜蝦燉飯
蒜苗蒜蒜蝦燉飯
年節吃上黃橙橙的燉飯, 象徵好意頭 吃多了中菜, 換個義式的味道也很好
食材: 義大利米、蝦子、蝦油、洋蔥、白酒、...
日式醬油醃漬鯖魚
日式醬油醃漬鯖魚
鯖魚好吃的秘訣.......
食材: 挪威鯖魚、日式香菇昆布醬油、鮮美露醬油
韓味醋溜涼拌三絲
韓味醋溜涼拌三絲
簡單的涼拌菜...
食材: 韓式泡菜、黑木耳、和風沙拉醬、洋蔥...
韓式辣炒章魚
韓式辣炒章魚
正餐配菜或是下酒菜的好朋友...
食材: 章魚、洋蔥、炒芝麻、韓式辣椒醬
火腿菇菇鹹派(低醣派皮)
火腿菇菇鹹派(低醣派皮)
年菜也可以很不一樣-用西式的鹹派,取代不同的傳統年菜,可以是主菜亦可以是開味點,讓年也可以很不一樣。
食材: 派皮、全蛋、洋蔥、杏仁粉、火腿、雞...
不ㄧ樣口感蔬菜鹹派
不ㄧ樣口感蔬菜鹹派
我喜歡做鹹派, 冰箱中現有蔬菜都拿來做內餡, 成果很讚, 很香很好吃! 這次派皮有香香的芝麻和百里香, 吃入口中, 馬上感覺到ㄧ陣陣清香, 配上內餡好精彩! 本食譜提供如何做派皮哦!
食材: 馬鈴薯、櫻桃番茄、低筋麵粉、皇帝豆...
海鮮丼飯
海鮮丼飯
家人不愛吃生魚片,那就來個熟食海鮮丼飯,搭配著幾樣隨手可得又簡便的食材就能讓整道料裡充滿著鮮美的海味,因為料理非常簡單好上手,雖然沒有外食餐廳的豐盛,但是一般家庭也能日常享用的美食喔~
食材: 鮭魚、鮭魚卵、烏魚子丁、鰹魚香鬆、...
臘味飯(電鍋版)
臘味飯(電鍋版)
家裏冰箱的冷凍庫常備有港式肝腸.臘腸.臘肉,不想煮太多菜時,拿出來和飯蒸一蒸,ㄧ鍋就搞定ㄧ餐,方便簡單又快速,也非常的美味.
食材: 白米、肝腸、洋蔥、臘腸、蒜頭、自醃...
年節上大菜─簡易韓式炒年糕
年節上大菜─簡易韓式炒年糕
年節上大菜,沒有時間,沒有經費,一樣可以簡單煮,歡樂嘗,適合小倆口的年節菜,用韓式泡菜搭配韓式年糕來煨煮,灑上大把的起司絲,我們一樣可以吃得霸氣十足。
食材: 韓式年糕、肉末、韓式泡菜、洋葱、起...
抹茶菠蘿抹醬厚片吐司
抹茶菠蘿抹醬厚片吐司
酥酥有蛋香的菠蘿層, 是我的最愛, 自製菠蘿抹醬, 塗在吐司上, 烤箱烤一下就可以上菜囉~ 當小朋友的早餐和下午茶, 都很方便而且受歡迎喔~😁 歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~ h...
食材: 厚片吐司、無鹽奶油、糖、蛋黃、低筋...
『Buuz』包包吉祥 - 蒙古傳統年菜
『Buuz』包包吉祥 - 蒙古傳統年菜
蒙古農曆年,稱『白月節』。最具代表的『唯一』年菜就是『羊肉包子』。 步驟.食材非常的簡單,但非常有年味。過年前的一個月,全家大小就要一起『切肉.桿麵.包包子』,每年都要包上『千顆』包子準備...
食材: 中筋麵粉、熱水(約80度)、羊肉、...
紅燒牛腩
紅燒牛腩
牛腩又稱為牛肋條,是牛腹部位靠近牛肋骨間的肌肉,不僅帶筋帶肉又有些許油花,相當適合紅燒或燉湯,料理後呈現出整體口感軟嫩Q彈.醬汁燒煮入味的紅燒牛腩.入口咬到帶筋部位還能享受筋肉嚼勁
食材: 牛肋條、紅蘿蔔、馬鈴薯、蒜頭、紅辣...