呷好年菜逗相報 年菜食譜募集 呷好年菜逗相報 年菜食譜募集

呷好年菜逗相報 年菜食譜募集

自製酸菜 (芥菜)- 1天版
自製酸菜 (芥菜)- 1天版
百分百成功又省時的酸菜作法,趁芥菜盛產的季節一起動手做吧!
食材: 芥菜、鹽、白醋、冷水或洗米水
年節上大菜-呷甜甜過好年紅豆年糕-低糖版
年節上大菜-呷甜甜過好年紅豆年糕-低糖版
老一輩常說:「呷甜甜,過好年。」紅豆年糕一直都是我們家的最愛,以往我都會買回來拜拜完全家人吃,但鑒於甜度實在是太超過了,今年就自己動手做紅豆年糕,不難,美味更是絕對。
食材: 糯米粉、紅豆、砂糖、黑糖、水
電鍋懶人料理-蔭瓜清蒸野生黃記仔
電鍋懶人料理-蔭瓜清蒸野生黃記仔
四季皆宜的清蒸魚料理,電鍋懶人煮食把時間花在其他地方吧
食材: 黃記仔魚、薑片、青蔥、蔭瓜、鹽巴、辣椒
年節上大菜-青椒鑲金肉-肉桂風味
年節上大菜-青椒鑲金肉-肉桂風味
肉桂是一種特別的辛香料,透過與豬肉的搭配,不但能讓豬肉變得口感極佳,更能讓人在食用時補充微量元素,就用青椒鑲肉來呈現一道簡單的手路菜,不但年節上菜好看又大方,拿來帶便當更是對味。
食材: 青椒、豬絞肉、小磨坊-肉桂粉、小磨...
紅燒小眼紅甘,甘甜下飯好滋味
紅燒小眼紅甘,甘甜下飯好滋味
紅燒小眼紅甘魚,乾煎微酥口感與濕潤醬汁,非常下飯也適合作為便當菜色之一唷
食材: 小眼紅甘魚、薑片、醬油、青蔥、烏醋...
香菇花膠雞湯,養氣美顏,哺乳聖品
香菇花膠雞湯,養氣美顏,哺乳聖品
冬天裡來一碗熱騰騰的雞湯,添入香菇與花膠增添香氣及膠質,溫補湯品很適合男女老少,特別是正在哺育母乳的你,花膠含豐富蛋白質、膠質、磷質及鈣質,對發奶更是有大大的好處唷!
食材: 雞肉、花膠、冬香菇、薑片、鹽巴
蒜香啤酒蝦
蒜香啤酒蝦
蒜香啤酒蝦 做法超簡單,新手也能輕易上手, 不用十分鐘就完成一道美味下酒菜♥
食材: 蝦、蒜頭、台灣啤酒、蔥絲
花開富貴丸子花束
花開富貴丸子花束
食材: 花雞丸、草莓、花椰菜、烤肉用竹籤
港式蘿蔔糕
港式蘿蔔糕
港式蘿蔔糕加入臘腸、蝦米、干貝配料,口感Q彈,口味豐富,除了是年夜飯餐桌上的主角,也很適合平常做為主餐食用。
食材: 白蘿蔔、臘腸、蠔油、肝腸、紹興酒、...
三色蛋
三色蛋
好吃又簡單的三色蛋 小朋友很愛喔!!
食材: 雞蛋、鹹鴨蛋、松花皮蛋、水
蒲瓜水餃
蒲瓜水餃
食材: 蒲瓜、高麗菜、絞肉、蔥花、蝦皮、水餃皮
美味佛跳牆
美味佛跳牆
食材: 鯊魚皮、包心白菜或桂竹筍絲、芋頭、...