愛料理官方品牌廚房

南洋風味芒果塔【烘焙展西式食譜】

Chan Lai

酸酸甜甜的芒果塔，是期待熱情夏天來臨的滋味 將芒果替代成其他酸甜的水果，也能激盪更多香甜好滋味唷!

食材：奶油、糖粉、椰奶、低筋麵粉、椰糖 (或一般糖亦可)、愛文芒果、蛋 (A)、鮮奶油、鏡面果膠、蛋 (B)、吉利丁、鹽

好吃簡單的新手布朗尼【烘焙展西式食譜】

葉小優

第一次做布朗尼就成功，這次烤出來有外脆內熔岩的感覺，同時吃到兩種布朗尼與熔岩巧克力的口感!!真的好幸福啊~~ 因為不喜愛太甜，本食...

食材：無鹽奶油、細砂糖、巧克力塊或可可粉、全蛋、牛奶或水、鹽、低粉、堅果或葡萄乾

巧克力小餅乾「烘焙展西式食譜」

葉小優

簡單的小餅乾，是烘焙新手也容易成功的哦!! 文末也有無調溫小烤箱的作法，是一款大小烤箱都適用食譜 此餅乾也可以將可可粉換成抹茶粉等...

食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋、低筋麵粉、可可粉

自製全麥潛艇堡省荷包【烘焙展西式食譜】

♥i fun心料理♥

不用到西式早餐店花上百元買早餐, 簡單自己做健康全麥潛艇堡(漢堡包), 夾進生菜.起司片.蕃茄片.蛋等, 淋上蕃茄醬, 再沖杯黑咖...

食材：a.高筋麵粉、a.全麥麵粉、a.細砂糖、a.雞蛋、a.鹽巴、a.乾酵母、a.湯種麵糰、a.老麵糰、a.水、a1.奶油、b.白芝麻

香橙蛋糕埢[ 烘培展西式食譜]

許草莓

酸酸甜甜夏日的好滋味

食材：蛋、低筋麵粉、細白砂糖、發粉、沙拉油、塩、白醋、牛奶

蔥兒玫瑰花卷～「烘焙展中式食譜」

攸攸

蔥花剩下一些，想想還是趁新鮮來做玫瑰花卷吧~ 自從學會用1:2的高粉：低粉，混合來做饅頭，覺得不僅更好吃，表皮也愈加光滑漂亮，純手...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、老麵(可不加)、水、酵母、橄欖油、蔥花（用油與鹽巴、白胡椒拌勻）

重乳酪蛋糕【烘焙展西式食譜】

陳及檉

食材：消化餅乾、奶油、奶油乳酪、白砂糖、蛋、新鮮檸檬、香草精

可麗露【烘焙展西式食譜】

陳及檉

食材：奶油（室溫軟化）、白砂糖、蛋、蛋黃、低筋麵粉、牛奶、香草精、蘭姆酒

蘋果麵包【烘焙展西式食譜】

陳及檉

食材：去皮去果核蘋果、砂糖、牛奶、檸檬、快發乾酵母、高筋麵粉、鹽、奶油

水果塔【烘焙展西式食譜】

陳及檉

食材：奶油、砂糖、牛奶、低筋麵粉、蛋、鹽、玉米粉、香草精

療癒小豬麵包【烘焙展西式食譜】

♥i fun心料理♥

連續假期後的工作天是不是覺得很疲勞呢? 不妨動手做個療癒點心放鬆一下。含水量極高的麵包體非常柔軟濕潤，裹入滑口的黑芝麻乳酪饀，光想...

食材：a.高筋麵粉、a.水、黑芝麻粉、a.乾酵母、二號砂糖、a.老麵糰、水、a.糖、奶油乳酪、a.鹽巴、a.橄欖油、b.水滴狀巧克力豆、b.黑芝麻粒

蜂蜜蛋糕【烘焙展西式食譜】

陳及檉

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、蜂蜜、沙拉油、味霖、低筋麵粉