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翡翠檸檬

翡翠檸檬
550 22485 2013 年 07 月 09 日發佈 列印
 

簡介

食譜是參照Carol老師的檸檬綠茶凍飲
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=-2&prev=202415&l=a&fid=38
炎炎夏日還要出門去外面買飲料,好喝的翡翠檸檬在家自己做,現在檸檬賣得比較便宜,要甜要酸都可以掌控喔!!

食材

  • 綠茶茶包 1包
  • 熱開水 300cc
  • 檸檬 1顆-2顆
  • 蜂蜜 一茶匙
  • 冰塊 隨意
    • 糖漿
    • 砂糖 2.5大匙
    • 熱開水 50cc
 

作法

  • 1

    先將茶包放入熱水浸泡 先將茶包放入熱水浸泡

  • 2

    製作糖漿,這邊做法與Carol老師不同,將砂糖與熱水調和成飽和糖水即可 製作糖漿,這邊做法與Carol老師不同,將砂糖與熱水調和成飽和糖水即可

  • 3

    檸檬用湯匙榨出汁,如果檸檬太小可以用兩顆 檸檬用湯匙榨出汁,如果檸檬太小可以用兩顆

  • 4

    此時茶水差不多泡5分鐘左右,盡量泡出濃郁茶湯,加入冰塊打到成碎冰即可 此時茶水差不多泡5分鐘左右,盡量泡出濃郁茶湯,加入冰塊打到成碎冰即可

  • 5

    打好的綠茶加入糖漿、檸檬汁與蜂蜜攪拌均勻即可 打好的綠茶加入糖漿、檸檬汁與蜂蜜攪拌均勻即可

 
贊助 

小撇步

可依個人喜好調整甜度冰塊,做出最適合自己的黃金比例

料理日記: 大家參考這道食譜做的料理...

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