妳正在使用一個愛料理不支援的瀏覽器版本。為了追求更好的使用體驗,請更新妳的瀏覽器×

黑胡椒(有機)杏鮑菇

2013/05/08 發表 列印
黑胡椒(有機)杏鮑菇
1249 39008 11

非常簡單好吃的料理!
一般市場上的杏鮑菇當然也OK~
用有機杏鮑菇是因為口感會更扎實、好吃!

杏鮑菇營養成分豐富,富含多種維生素、大量纖維質,脂肪含量極少,近年日本醫學界有許多研究認為菇類所含的多醣體,具有防癌抗腫瘤的功能。

食材

  • 有機杏鮑菇 1包
  • 葡萄籽油 少許
  • 海鹽 適量
  • 粗粒黑胡椒 適量
  • 1 杏鮑菇洗靜用廚房紙巾擦乾 切成約0.8cm厚度
  • 2 平底鍋倒入少許葡萄籽油 (或橄欖油) 開小火慢熱
  • 3 將切片的杏鮑菇放入平底鍋煎熟 用手指咪一些海鹽均勻灑上 最後再灑上粗粒黑胡椒
贊助

小撇步

杏鮑菇切太薄吃起來有點可惜^^
所以盡量切出一些厚度。

切片除了油煎之外還可以蒸食喔!
像生魚片一樣切片擺盤後用電鍋蒸熟
沾娃殺米也是簡單又超好吃的料理喔!

更多食譜相關分類

大家也做了的料理

2013/11/23

還不錯吃〜

by TanyaChen
2013/08/19
by Dora Chen
2013/08/18
by Dora Chen
2013/08/14
by Jean Tseng
2013/07/08
by 徐安真
2013/06/29

用蒸的好好吃!

by Teabear
2013/05/27

好吃,另外自己搭了黑胡椒口味的香肠

by Wang Si HUi
2013/05/22
by Clara Tseng
看全部 11 道料理