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簡易牛軋餅

簡易牛軋餅
800 18422 2013 年 04 月 21 日發佈 列印
 

簡介

團購的牛軋餅.要等上半年時間.
為解饞.所以試了用棉花糖做成內餡的牛軋餅.
希望合大家的胃口~~

食材

  • 白色棉花糖 150克
  • 森永牛奶糖 (奶粉) 1~2盒 (60克)
  • 1大匙
  • 紫菜蘇打餅 2盒
 

作法

  • 1

    將棉花糖.牛奶糖.水.放入內鍋中
不需蓋上鍋蓋.將電鍋加熱開關按下.加熱
過程中.需不停攪拌.直到完全溶化.即可關掉電鍋加熱 將棉花糖.牛奶糖.水.放入內鍋中 不需蓋上鍋蓋.將電鍋加熱開關按下.加熱 過程中.需不停攪拌.直到完全溶化.即可關掉電鍋加熱

  • 2

    溶化的棉花糖.抹在餅乾上.再蓋上另一片餅乾.冷卻後即可食用~ 溶化的棉花糖.抹在餅乾上.再蓋上另一片餅乾.冷卻後即可食用~

 
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小撇步

棉花糖溶化後.可再等幾分鐘.讓餡料稍冷卻.再抹上餅乾.
才較不會讓餡料流的到處都是!
過程中.棉花糖冷卻.會牽絲..此時可再加熱一下
外鍋記得加水喔!
( )是可將牛奶糖改成奶粉的比例
換成奶粉.會較像牛軋味道..亦可換成黑糖..抹茶....等

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