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卡士達醬

卡士達醬
663 16049 2013 年 05 月 02 日發佈 列印
 

簡介

味道濃郁的卡士達醬是許多西式烘焙料理的完美配角,不用太繁雜的材料,來製作好吃的卡士達吧!

食材

  • 蛋黃 1顆
  • 糖粉 適量
  • 麵粉 15g
  • 牛奶 150cc
  • 香草精 1、2滴
 

作法

  • 1

    將蛋黃與糖粉攪拌均勻

  • 2

    麵粉加入蛋液中攪拌均勻

  • 3

    再加入牛奶與香草精攪拌

  • 4

    將完成的蛋奶液用小火加熱輕輕攪拌直至成乳霜狀即可

 
贊助 

小撇步

香草精可用香草粉或是香草冰淇淋取代,但份量要自行拿捏喔!

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