妳正在使用一個愛料理不支援的瀏覽器版本。為了追求更好的使用體驗,請更新妳的瀏覽器×

乳酪蛋糕

乳酪蛋糕
627 25739 2013 年 04 月 07 日發佈 列印
 

簡介

簡單就很好吃的乳酪蛋糕~

食材

  • 奶油乳酪 500g
  • 酸奶油 120g
  • 細砂糖 100g
  • 雞蛋 180g
  • 低筋麵粉 15g
    • 蛋糕底
    • 威化餅 150g
    • 無鹽奶油 60g
 

作法

  • 1

    無鹽奶油室溫軟化加進敲碎的威畫餅攪拌均勻後,鋪在模型底部,放冰箱.

  • 2

    乳酪回溫軟化後,打至霜狀加入砂糖打勻.

  • 3

    砂糖溶解後加入雞蛋,分次加入,打至蛋液和乳酪均勻混合.

  • 4

    加入酸奶油打勻後加進過篩的低筋麵粉拌勻至無顆粒狀態即可.

  • 5

    烤箱要預熱,以180度隔水烤1小時.

 
贊助 

小撇步

麵糊要拌至無顆粒狀態,烤出來的乳酪蛋糕才會好吃^^

作者(Kelly Chin Chin)的其他食譜

今日熱門食譜