無骨鹽酥雞

無骨鹽酥雞
564 9753 2013 年 04 月 04 日發佈 列印
 

簡介

好吃的鹽酥雞,自己做,很快又好吃
外面買的一點點就50元
一塊雞胸肉可以做一大盤,一大盤吃得過癮

食材

  • 雞胸肉 一大塊
  • 九重塔 適量
  • 蒜頭 適量
  • 地瓜粉 50 公克
  • 酥炸粉 50公克
    • 醃料
    • 醬油 適量
    • 白胡椒粉 適量
    • 五香粉 少許
    • 3隻
 

作法

  • 1

    雞胸肉切小塊,把雞胸肉用醃料醃一個小時 雞胸肉切小塊,把雞胸肉用醃料醃一個小時

  • 2

    我用的是這種酥炸粉+地瓜粉 我用的是這種酥炸粉+地瓜粉

  • 3

    把醃好的雞胸肉沾粉 把醃好的雞胸肉沾粉

  • 4

    炸好第一次的鹽酥雞放涼 炸好第一次的鹽酥雞放涼

  • 5

    第一次炸好的鹽酥雞在下鍋炸一次,起鍋再炸九重塔,
香噴噴上桌了 第一次炸好的鹽酥雞在下鍋炸一次,起鍋再炸九重塔, 香噴噴上桌了

 
贊助 

小撇步

我買一塊雞胸肉70 元
請老闆去骨,雞骨拿回來熬湯。無骨雞胸肉炸鹽酥雞一大盤
鹽酥雞炸兩次會更酥喔!!!

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