泰式涼拌海鮮

泰式涼拌海鮮
1150 19405 2013 年 03 月 05 日發佈 列印
 

簡介

將活蝦洗淨燙熟剝殼冷藏備用,透抽洗淨摔打幾下,切花燙熟冰鎮,其餘配料洗淨切段,全拌入大碗中再加入泰式酸辣醬即可.

食材

  • 活蝦 半斤
  • 透抽 1斤
  • 泰式酸辣醬 1罐
  • 小番茄 20顆
  • 香菜芹菜 適量
  • 小黃瓜 2條
  • 蔥蒜辣椒 適量
  • 檸檬 1顆
 

作法

  • 1

    步驟1活蝦洗淨燙熟剝殼冷藏備用,透抽洗淨摔打幾下,切花燙熟冰鎮, 步驟1活蝦洗淨燙熟剝殼冷藏備用,透抽洗淨摔打幾下,切花燙熟冰鎮,

  • 2

    步驟2配料洗淨切段,全拌入大碗中 步驟2配料洗淨切段,全拌入大碗中

  • 3

    步驟3拌入大碗中再加入泰式酸辣醬即可 步驟3拌入大碗中再加入泰式酸辣醬即可

 
贊助 

小撇步

透抽洗淨摔打幾下可讓肉質更爽脆.

料理日記: 大家參考這道食譜做的料理...

作者(Hsu Wan Ling)的其他食譜

今日熱門食譜