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海綿蛋糕

海綿蛋糕
1787 58188 2013 年 01 月 28 日發佈 列印
 

簡介

蛋糕口味多樣,可家人的最愛就是這款海綿蛋糕,它做法簡單,相信初學者也能一次成功哦^^

食材

  • 低筋麵粉 280g
  • 8顆
  • 牛奶 60g
  • 沙拉油 60g
  • 300g
  • 8克
 

作法

  • 1

    麵粉過篩 麵粉過篩

  • 2

    牛奶與沙拉油混和 牛奶與沙拉油混和

  • 3

    蛋加入砂糖與鹽(一定要馬上)用快速打約30秒轉中速打至濕性發泡的感覺 蛋加入砂糖與鹽(一定要馬上)用快速打約30秒轉中速打至濕性發泡的感覺

  • 4

    加入麵粉繼續打,或用攪拌的都可以 加入麵粉繼續打,或用攪拌的都可以

  • 5

    2中加入少許的4讓他們混和後再倒入4,油水才不會分離 2中加入少許的4讓他們混和後再倒入4,油水才不會分離

  • 6

    放入烤盤用170度烤約30~35分 放入烤盤用170度烤約30~35分

  • 7

    烤好後馬上倒出放涼 烤好後馬上倒出放涼

  • 8

    這是正面 這是正面

  • 9

    橫切面 橫切面

  • 10

    步驟10 步驟10

 
贊助 

小撇步

甜度可自己調整,如果喜歡香草味可以加一小匙的香草粉哦^^

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