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酥炸地瓜

酥炸地瓜
270 13662 2012 年 12 月 17 日發佈 列印
 

簡介

香香的地瓜加上油炸味道更香乘

食材

  • 地瓜 2-3條
  • 地瓜粉 適量
  • 適量
  • 胡椒粉或梅子粉 適量
 

作法

  • 1

    將地瓜洗淨,削皮切成條狀

  • 2

    地瓜沾滿地瓜粉

  • 3

    入油鍋以中火炸至金黃撈出,油溫持續加熱,再下小排回鍋炸30秒

  • 4

    最後灑上胡椒粉或梅子粉即可 最後灑上胡椒粉或梅子粉即可

 
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小撇步

@回鍋油炸可以更加酥脆

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