妳正在使用一個愛料理不支援的瀏覽器版本。為了追求更好的使用體驗,請更新妳的瀏覽器×

ㄚ曼達的廚房~芋頭糕

2012/08/27 發表 列印
ㄚ曼達的廚房~芋頭糕
329 13368 1

芋頭料理還蠻多的ㄟ,繼芋頭悶肉、芋頭巧、香酥芋絲之後,ㄚ曼達再推出芋頭糕,簡單的做法真是讓人開心ㄚ!昨天晚上做好放涼,今天中午就煎來吃,一邊煎,一邊傳出芋頭的香氣,真是開心的一天!

食材

  • 芋頭丁 600克
  • 絞肉 450克
  • 紅蔥酥 3大匙
  • 白胡椒 少許
  • 醬油 2大匙
  • 少許
  • 康寶鮮味炒手鰹魚口味 1平匙
  • 在來米粉 400克
  • 900c.c.
  • 1 粉漿先調勻,起一油鍋,先下紅蔥酥爆香,然後加入絞肉快炒,再下芋頭丁快炒,然後調味,火轉小,再將調好的米漿倒入攪拌,一直到用煎匙劃過鍋底,會像紅海一樣出現生路~就可以熄火
  • 2 在模型上先放一張年糕紙,然後將炒好的麵糊倒入抹平,入電鍋,外鍋2杯半的水蒸熟,取出後上頭抹油
  • 3 蒸好的芋頭糕不要急著切喔,要放涼後再切,刀子記得要抹油,這樣比較好切,可以直接吃
  • 4 也可以兩面煎得赤赤的
  • 5 再淋上自己喜歡的醬料~真好吃(我是用海山醬)
贊助

小撇步

歡迎加入ㄚ曼達FB的社團喔
https://www.facebook.com/#!/groups/186123831513820/

更多食譜相關分類

大家也做了的料理

2014/03/11

加了香菇~好吃!!

by 趙雅芳