大阪燒

大阪燒
199 10378 2012 年 06 月 17 日發佈 列印
 

簡介

自己做大阪燒其實很便宜

食材

    • 醬汁
    • 市售豬排醬 20g
    • 市售牛排醬 20g
    • 市售蕃茄醬 20g
    • 麵糊
    • 培根,高麗菜,紅蘿蔔絲,玉米,蔥,蛋 依個人喜好
    • 中筋麵粉,鰹魚高湯,塩,日本山藥泥 依個人喜好
    • 裝飾
    • 海帶粉,柴魚,美奶滋 依個人喜好
 

作法

  • 1

    準備好所有材料 準備好所有材料

  • 2

    先把鰹魚湯及蛋黃打散 先把鰹魚湯及蛋黃打散

  • 3

    加入中筋麵粉及山藥泥,打到可以拉出絲即可 加入中筋麵粉及山藥泥,打到可以拉出絲即可

  • 4

    把所有蔬菜都加入拌勻 把所有蔬菜都加入拌勻

  • 5

    中小火煎即可,反面前放上三條培根 中小火煎即可,反面前放上三條培根

  • 6

    先塗上烤肉醬,再撒上海帶粉及美奶滋,最後放上柴魚片 先塗上烤肉醬,再撒上海帶粉及美奶滋,最後放上柴魚片

  • 7

    可以開動了 可以開動了

 
贊助 

小撇步

麵糊可依個人口味加入適量的塩...

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