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蕃茄滑蛋

蕃茄滑蛋
    2012 年 04 月 12 日發佈 列印
 

簡介

蕃～～～茄～～～滑～～～（不是炒喔！）蛋～～～！

食材

  • 牛蕃茄 3顆
  • 薑末 少許
  • 蛋 2顆
  • 糖 少許
  • 鹽 少許
 

作法

  • 1

    起熱水鍋，蕃茄底端劃十字 起熱水鍋，蕃茄底端劃十字

  • 2

    川燙番茄 川燙番茄

  • 3

    蕃茄起鍋丟入冷水，去皮切丁 蕃茄起鍋丟入冷水，去皮切丁

  • 4

    打兩顆蛋，加入少許水 打兩顆蛋，加入少許水

  • 5

    起油鍋，炒蕃茄，加入薑末扮炒 起油鍋，炒蕃茄，加入薑末扮炒

  • 6

    將蛋液倒入鍋中，待稍微成形後，再翻炒！記得加入少許糖與鹽調味 將蛋液倒入鍋中，待稍微成形後，再翻炒！記得加入少許糖與鹽調味

  • 7

    好了，成功囉！ 好了，成功囉！

 
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小撇步

1.蛋加水，就會變滑蛋唷！
2.糖跟鹽的比例，就吃吃看吧！哈哈哈

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