妳正在使用一個愛料理不支援的瀏覽器版本。為了追求更好的使用體驗,請更新妳的瀏覽器×

歐姆蛋

2012/03/20 發表 列印
歐姆蛋
541 27738 5

歐姆蛋的變化很多. 喜歡吃什麼就加什麼, 也可以不加餡料, 光是滑滑嫩嫩的半熟蛋就超好吃的囉!

食材

  • 2顆
  • 牛奶 1小匙
  • 鹽巴 少許
  • 黑胡椒 少許
    • 餡料
    • 蔥花 適量
    • 香菜末 適量
    • 芹菜末 適量
    • 起司片 1片
  • 1 將蛋/牛奶/鹽巴/黑胡椒打散
  • 2 把餡料放到蛋汁裡面攪拌均勻
  • 3 小煎鍋放入少許沙拉油/奶油, 熱鍋後轉中火
  • 4 蛋汁從鍋子中間下鍋, 用鍋鏟在蛋汁中間畫圈後, 把周圍較熟的蛋刮到中央,並放入起司片
  • 5 趁蛋汁還沒熟透之前, 把蛋包上下向中間翻折後, 倒扣到盤子
贊助

小撇步

餡料可以做很多變化. "BUT"........ 如果要加洋蔥, 蘑菇, 紅蘿蔔, 玉米等等的材料, 記得要先炒熟. 因為製作的過程速度很快, 餡料若不先炒熟, 跟蛋汁熟成的時間不同, 會變成半熟蛋 + 不熟的餡

更多食譜相關分類

大家也做了的料理

2015/02/20
by M
2013/06/29
by 康明琇
2013/06/27

洋蔥香菇歐姆蛋

by 康明琇
2013/03/13

超級好吃~簡單的料理~

by Clara Chen
2013/02/04
by Jasmine Fan
看全部 5 道料理