第一次做蜜糖吐司就上手!!

第一次做蜜糖吐司就上手!!
    2012 年 02 月 03 日發佈 列印
 

簡介

妳到咖啡廳裡吃過蜜糖吐司嗎?
貴嗎?當然很貴!!
現在妳也可以在家自己動手做蜜糖吐司.
不用花很多錢.就像在雕塑一件藝術品似的.
超有fu!!
還等啥?快動手吧!我們一起來當貴婦^^

食材

  • 未切片的吐司 1條
  • 各式妳個人喜愛的水果 適量
  • 各種妳想添加的材料 適量
  • 蜂蜜or煉乳or巧克力醬.... 適量
  • 冰淇淋 適量
 

作法

  • 1

    將未切片的吐司.切為三等份(我是買24兩的吐司) 將未切片的吐司.切為三等份(我是買24兩的吐司)

  • 2

    開始幫吐司挖洞.這個步驟要小心.千萬不要將吐司挖破了喔!(儘量選用鋒利一點的刀子) 開始幫吐司挖洞.這個步驟要小心.千萬不要將吐司挖破了喔!(儘量選用鋒利一點的刀子)

  • 3

    記得吐司的四周都要留一點邊.(順利挖好的吐司.大概就像照片中那樣!) 記得吐司的四周都要留一點邊.(順利挖好的吐司.大概就像照片中那樣!)

  • 4

    將中間挖好的吐司塊小心的取出! 將中間挖好的吐司塊小心的取出!

  • 5

    再切成六等份(或者妳喜歡切成更小塊也行!) 再切成六等份(或者妳喜歡切成更小塊也行!)

  • 6

    將吐司盒和吐司塊通通送進烤箱裡.大概以200度的溫度烘烤至少20分鐘以上.因為每台烤箱的烤爐都不盡相同.所以請實際參考自家烤箱的狀況去斟酌烤的時間.記得要將吐司塊翻一下面喔!

  • 7

    在烤吐司的同時.開始動手處理要放進吐司盒的的水果塊!水果種類可隨自己喜愛去搭配.我這次是選用奇異果和香蕉.以及朋友自己種的有機草莓! 在烤吐司的同時.開始動手處理要放進吐司盒的的水果塊!水果種類可隨自己喜愛去搭配.我這次是選用奇異果和香蕉.以及朋友自己種的有機草莓!

  • 8

    將烤好的吐司塊回填進去吐司盒.(吐司塊要烤到呈金黃色~酥酥的狀態) 將烤好的吐司塊回填進去吐司盒.(吐司塊要烤到呈金黃色~酥酥的狀態)

  • 9

    接著將處理好的水果塊堆在吐司塊的上面! 接著將處理好的水果塊堆在吐司塊的上面!

  • 10

    淋上妳喜歡的醬.比如說~煉乳.蜂蜜.卡士達醬.巧克力醬....通通都隨妳喜愛!! 淋上妳喜歡的醬.比如說~煉乳.蜂蜜.卡士達醬.巧克力醬....通通都隨妳喜愛!!

  • 11

    再挖幾球冰淇淋擺上!(我沒有挖冰淇淋的ㄍㄟ私.所以挖得醜醜的).要擺幾球冰淇淋當然也隨妳個人喜愛!我還放入一點烤香的杏仁角提升口感. 再挖幾球冰淇淋擺上!(我沒有挖冰淇淋的ㄍㄟ私.所以挖得醜醜的).要擺幾球冰淇淋當然也隨妳個人喜愛!我還放入一點烤香的杏仁角提升口感.

  • 12

    差不多要完成了喔! 差不多要完成了喔!

  • 13

    這是成品照!在最上方.我特地放上了一點濃郁的巧克力醬.可以將吐司塊沾著巧克力醬吃.也可以將吐司塊沾著冰淇淋吃.讓蜜糖吐司的口感層次顯得更豐富! 這是成品照!在最上方.我特地放上了一點濃郁的巧克力醬.可以將吐司塊沾著巧克力醬吃.也可以將吐司塊沾著冰淇淋吃.讓蜜糖吐司的口感層次顯得更豐富!

  • 14

    來吧!準備好刀&叉.我們開動了!! 來吧!準備好刀&叉.我們開動了!!

  • 15

    先切開一面吐司牆.開始當起貴婦.細細品嘗自己精心製作的蜜糖吐司!此時再來上一杯紅茶或咖啡.嗯~有貴婦的fu了吧^^ 先切開一面吐司牆.開始當起貴婦.細細品嘗自己精心製作的蜜糖吐司!此時再來上一杯紅茶或咖啡.嗯~有貴婦的fu了吧^^

  • 16

    來~嘗一口吧!有夠棒的滋味! 來~嘗一口吧!有夠棒的滋味!

  • 17

    同場加映!.....這是沒啥美感的我~隨便擺擺的盤飾. 同場加映!.....這是沒啥美感的我~隨便擺擺的盤飾.

 
贊助 

小撇步

如果想讓裡面的吐司塊吃起來甜甜的.可以在入烤箱之前先刷上一層奶油.再灑上一點砂糖.這樣烤好後的吐司塊口感就會酥酥甜甜的了!

作者(吳小雅)的其他食譜

今日熱門食譜