涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜
20101 427567 2011 年 11 月 02 日發佈 列印
 

簡介

清爽的涼拌小黃瓜是我在外用餐常點的小菜,動手自己做可以一次吃個過癮呀!

食材 (2 人份

  • 小黃瓜 2根
  • 辣椒 適量
  • 適量
  • 砂糖 適量
  • 適量
  • 適量
 

作法

  • 1

    用保鮮膜或小塑膠袋壓著小黃瓜,用菜刀柄之類的將其拍開 用保鮮膜或小塑膠袋壓著小黃瓜,用菜刀柄之類的將其拍開

  • 2

    拍開之後再切段,用些鹽抓一抓,去掉一些水 拍開之後再切段,用些鹽抓一抓,去掉一些水

  • 3

    將辣椒切段,蒜拍開 將辣椒切段,蒜拍開

  • 4

    在塑膠袋裡頭裝上辣椒、蒜以及白醋 在塑膠袋裡頭裝上辣椒、蒜以及白醋

  • 5

    加入剛剛的小黃瓜,放到冰箱靜置30分鐘即可~~ 加入剛剛的小黃瓜,放到冰箱靜置30分鐘即可~~

 
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小撇步

材料其實真的是看自己口味,所以要自己多試幾次囉 :)

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